營養

火雞的蛋白質比雞肉還高一圖看懂營養差別

火雞的蛋白質比雞肉還高一圖看懂營養差別

聖誕節、感恩節的餐桌上，都少不了烤火雞。不過，火雞由於肉質粗、不易入味，沒有雞肉好吃，所以很少受口味...

27天前

7種跡象是缺蛋白質教你三餐補充強肌抗病毒

7種跡象是缺蛋白質教你三餐補充強肌抗病毒

蛋白質是「生命的積木」之一，皮膚、頭髮、器官、肌肉、骨骼、神經等組成都需要它。蛋白質攝取不夠，身體機...

51天前

茼蒿是抗病毒、減肥的良伴營養師推薦2吃法

茼蒿是抗病毒、減肥的良伴營養師推薦2吃法

跟香菜一樣，擁有特殊氣味的茼蒿讓愛的人很喜歡，討厭的人很排斥。茼蒿多在秋冬季栽培並採收，是火鍋、鹹湯...

73天前

豆類是長壽必吃食材黑豆、紅豆4種豆各有益處

豆類是長壽必吃食材黑豆、紅豆4種豆各有益處

《黃帝內經》中寫道，「五穀宜為養，失豆則不良。」豆類究竟有何特別之處？日本沖繩人平均壽命比美國人多...

91天前

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

堅果助防癌 3招吃得安心又不怕胖

每天吃適量堅果，不僅能預防心血管疾病及失智症，還能減少癌症發生率。不過，堅果雖小卻屬於油脂類，有3個...

108天前

增肌除了蛋白質一定要吃醣類！怎樣吃最有效

增肌除了蛋白質一定要吃醣類！怎樣吃最有效

蛋白質是人體合成肌肉的主要原料，所以想要增長肌肉、預防肌少症，除了要養成肌力運動的習慣，最重要的就是...

122天前

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜養胃有神奇藥用 2種人吃需注意

高麗菜又稱捲心菜、包心菜，它雖然是蔬菜，但是也具有藥物的療效。高麗菜營養價值高，價錢平民，且含難以從...

140天前

破解5迷思這樣「吃素」才健康

破解5迷思這樣「吃素」才健康

現代人聞「三高」色變，許多人欲捨葷食，卻陷入茹素的迷思，裹足不前。其實只要搭配得宜，素食也能吃出健康...

173天前

百香果從汁到籽都營養護眼、護腸又補血（組圖）

百香果從汁到籽都營養護眼、護腸又補血（組圖）

百香果香味濃烈、滋味酸甜，常被放入沙拉、飲料及冰品等美食中。它從黃色的果汁到黑色的籽都營養，而且含有...

177天前

泡香菇的水別扔！有2大好處（組圖）

泡香菇的水別扔！有2大好處（組圖）

泡乾香菇的水不要倒掉！香菇水不僅營養價值高，含維生素B群、抗癌多醣體等營養素，還可以作為「天然味精」...

202天前

青江菜平凡而營養 2道料理保護呼吸道、助排毒（組圖）

青江菜平凡而營養 2道料理保護呼吸道、助排毒（組圖）

青江菜一年四季皆有，它事實上是小白菜的一種，因外型似湯匙，又被叫為「湯匙菜」。青江菜可用來炒菜、煮湯...

205天前

爸爸您辛苦了補充「關鍵營養」活力旺(組圖)

爸爸您辛苦了補充「關鍵營養」活力旺(組圖)

父親是許多人家中的頂梁柱，為整個家庭撐起了一片天，對家人的愛深似海，卻不擅於表達，默默的付出總不言苦...

213天前

如何挑選新鮮安全的小黃瓜(組圖)

如何挑選新鮮安全的小黃瓜(組圖)

夏天一到由於天氣炎熱很多人都會食慾不振，所以餐桌上就會常常出現一盤涼拌小黃瓜了，由於是當季的蔬菜，就...

252天前

吃雞肉甩肥肉教你3道吃不胖的雞肉料理（組圖）

吃雞肉甩肥肉教你3道吃不胖的雞肉料理（組圖）

天氣熱吃不下油膩的大魚大肉？健康甩肥肉，來道清爽無負擔的雞肉料理吧！雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多...

257天前

不只瓜子向日葵一身是寶降血壓止痛9種妙用（組圖）

不只瓜子向日葵一身是寶降血壓止痛9種妙用（組圖）

葵花又叫向日葵，是嚮往光明之花，它全身是寶，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。從葵瓜子到...

264天前

非常時期食物營養結構飲食策略（組圖）

非常時期食物營養結構飲食策略（組圖）

你若是希望自己在非常時期能吃上各種美味，那麼顯然我的推薦完全不適合你，這些食物無論是午餐肉和煮黃豆...

289天前

防疫吃白、綠花椰菜　強化人體的「第一道防線」（組圖）

防疫吃白、綠花椰菜　強化人體的「第一道防線」（組圖）

中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）為呼吸道感染性疾病。呼吸道黏膜是人體「第一道防線」，多吃花...

294天前

罐頭不要直接吃營養博士：這樣煮更健康(組圖)

罐頭不要直接吃營養博士：這樣煮更健康(組圖)

隨著中共肺炎（武漢肺炎、COVID-19）疫情一發不可收拾，很多人囤糧做封城準備。罐頭這類可長期保存...

296天前

【抗疫家務通】節省食材妙招大蒜洋蔥皮也入菜（組圖）

【抗疫家務通】節省食材妙招大蒜洋蔥皮也入菜（組圖）

受到中共病毒（武漢肺炎）的影響，人們的生活在短短幾週內起了很大的變化。我們不僅需要長時間待在家，更要...

297天前

豆腐和雞蛋一起吃減肥CP值高！2步自製雞蛋豆腐（組圖）

豆腐和雞蛋一起吃減肥CP值高！2步自製雞蛋豆腐（組圖）

豆腐熱量低、還可增加飽足感，是理想的減肥食物。豆腐適合女性和素食者，不僅含優良的植物性蛋白質，還含...

299天前

泡麵成受歡迎囤糧營養博士3招安心吃（組圖）

泡麵成受歡迎囤糧營養博士3招安心吃（組圖）

因中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）疫情引起恐慌，全球許多地區出現囤糧搶購潮，民眾湧進賣場搜...

300天前

使用微波爐擔心有輻射會致癌嗎？護理師解惑(組圖)

使用微波爐擔心有輻射會致癌嗎？護理師解惑(組圖)

微波爐加熱會破壞食物中的營養嗎？會影響健康，會致癌嗎？微波爐是一種常見的廚房電器，被越來越多的人喜歡...

320天前

營養師教你吃出內在防護網提升自我免疫力（組圖）

營養師教你吃出內在防護網提升自我免疫力（組圖）

2019新型冠狀病毒（俗稱武漢肺炎）來勢洶洶，勤洗手、戴口罩，已成爲每個人朗朗上口的自保口訣！不過...

332天前

煮米飯香甜彈牙祕訣加一食材營養翻倍（組圖）

煮米飯香甜彈牙祕訣加一食材營養翻倍（組圖）

白米飯一直是亞洲人最愛的主食之一。細膩彈牙的口感，淡淡的米香，無論配什麼菜都能讓人吃得津津有味。米飯...

369天前

破解5迷思這樣吃素才健康（組圖）

破解5迷思這樣吃素才健康（組圖）

編者按：現代人聞「三高」色變，許多人欲捨葷食，卻陷入茹素的迷思，裹足不前。其實只要搭配得宜，素食也能...

374天前

水果乾是好是壞？營養師教你放心吃、正確挑

水果乾是好是壞？營養師教你放心吃、正確挑

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水...

386天前

柳丁抗發炎營養師告訴你4大功效（視頻）

柳丁抗發炎營養師告訴你4大功效（視頻）

柳丁裡外都是寶！ 4大功效： 1、增強低抗力。 2、幫助排便。 3、促進膽固醇排出。 4、抗氧化抗衰...

411天前

多位名人放棄素食長期素食者須留意2個風險

多位名人放棄素食長期素食者須留意2個風險

近年來，素食成爲一種健康時尚。除了考慮到環境和倫理之外，很多倡導素食的人分享說，不吃肉、蛋、奶而只吃...

615天前

人有2個「長高黃金期」做5件事幫孩子長高

人的生長加速期有兩個高峰，一是新生兒出生的時候，一是青春期。孩子的青春期從12歲左右開始，到16、1...

636天前

一日之計在於晨不吃早餐可能引發8種病

現代社會快節奏的生活，很多人早晨忙忙碌碌趕著上班，隨便買個吃的當早餐，可能顧及不到身體需要的營養。因...

819天前

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