【新唐人2010年10月21日讯】老妈蹄花是四川成都出名的小吃，由猪蹄和芸豆文火炖制而成，豆汤雪白，猪蹄脱骨，入口即化，甘肥不腻，令人回味无穷。中国国家体育馆“鸟巢”设计顾问艾未未，于2009年以其一般的“厨艺”，也为大家烹煮了一道“老妈蹄花”。
透过成都美食，让我们认识到谭作人案、512汶川大地震真相、豆腐渣工程，还有就是中国官僚赤裸裸的扮相。
艾未未记录片《老妈蹄花》（视频5）
艾未未记录片《老妈蹄花》（视频6）
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