客家红茶制茶研习 邀民众制茶品茶

【新唐人2012年7月29日讯】社区广角镜(251)台湾桃园县茶艺研究学会在21和22号两天,在龙潭制茶场举办活动,邀请爱茶的民众来体验制茶生活。了解了采茶、制茶,品茶得时候更会珍惜茶农的付出。

从采茶到整个制茶的过程萎凋、揉捻、发酵到制成,邀请民众一起参与茶农的生活。

桃园县龙潭乡公所主任秘书徐荣俊:“我们希望我们的茶农他拥有各种不同的制茶技术,在不同的季节做不同的茶,做多元化的一个技术的发扬,而让消费者来到龙潭在不同的季节可以喝到龙潭不同的好茶。”

近期网路PO文掀起红茶热,一提起红茶许多人会想到泡沫红茶或便利商店的卖的红茶,专家提出澄清。

桃园县茶艺研究学会会长陈碧南:“台湾红茶的香气跟滋味跟外形是自然卷曲的条形红茶也叫功夫红茶,那国外的红茶都是碎形红茶,所以他的茶比较不适合用清饮的,它是适合加糖跟奶下去调味的。”

桃园县茶艺研究学会理事长甘德兴:“台茶18号经典红茶,喝起来有薄荷味 也有肉桂香,非常的细,非常的好喝。”

您也是红茶的爱好者吗?欢迎一起来采茶、制茶、品茶,体验茶园风情。

新唐人亚太电视胡淑霞、廖淑美台湾桃园报导

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