【新唐人2015年10月27日讯】（新唐人记者唐明综合报导）前中共领导人江泽民的家乡江苏扬州市的“最大份炒饭”日前摊上了大事儿，先是刷新了《吉尼斯世界纪录》，随后这份扬州炒饭就被宣布存在浪费食物情况，其挑战纪录无效。吉尼斯官方称，不接受任何不道德的记录。不过，摊上了事儿后，政府官方否认参与。据称，该项目炒饭成本价超10万。
10月23日，扬州一份重达4192公斤的“世界最大份炒饭”刷新吉尼斯纪录。当地的电视新闻称，该超大炒饭将分发给四所学校食堂免费食用。随后有外媒发现，刷新吉尼斯纪录的话音刚落，就看见工人纷纷跳上锅台将炒饭铲进垃圾车。主办方解释说，炒饭都送到养猪场了，人不能吃，猪可以吃。
据大陆媒体报导，扬州市旅游局26日证实，这4吨多的蛋炒饭有150公斤由于存放时间过久，不适宜食用，所以送到了饲养场，而剩余的均由相关参与单位回收。
吉尼斯世界纪录大中华区市场总监杨丽娜表示：“我们已收到主办方提供的接收单位接收食用情况书面报告，但目前主办方已经明确表示确实有150公斤炒饭有不恰当处理，违背了我方关于大型食品记录中食品最终要供民众食用不得浪费的规定，因此我们已经通知主办方此纪录挑战无效。”
杨丽娜表示，吉尼斯世界纪录对大型食品类的记录有严格规定，要求用于挑战的食品最终均为供民众食用，不得有任何浪费。
杨丽娜还表示，吉尼斯世界纪录不接受任何不道德的记录。平均来说，吉尼斯世界纪录每周收到约一千条申请，其中95%都会被拒绝。
根据当地媒体报导，这次活动是由世界中国烹饪联合会、扬州市旅游局、商务局、质量技术监督局共同主办。还包括扬州商务高等职业学校、扬州旅游商贸学校等。活动共邀请200名烹饪专业学生、22名本土餐饮企业参赛选手、10多名外国厨师，另有3台炒饭机器进行炒制。
报导称，不过，在有关事件引发争议后，扬州市官方开始避嫌，又称，活动是有关协会主办的，官方并没有参与。网民称，刷新吉尼斯纪录是官方的成绩，日后可以大作文章，但摊上事儿就是民间的事。
此前外媒报导称，从目击者拍摄的现场视频可以看到，现场一个巨大的瓷碗里，有工人站在炒饭上，也有工人站在碗的边沿，用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上，已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后，有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。
当天，惹来网友痛骂浪费食物，称“扬州炒饭是人吃的，但只能喂猪的扬州炒饭，不应该获得吉尼斯世界纪录！”；“你拿的不是纪录，而是永远的耻辱！”
业内人士说：“按照官方标准来看成本价25元左右一碗，卖价为50元，共计830克，够两个人吃。”按此计算，挑战赛最终产生的4吨扬州炒饭有5000多份，成本价超10万，按售价算价值超过25万元。
有关报导评论，这些靠“人海”或“钱海”战术破纪录的盛大活动背后，不仅有热衷炒作的企业身影，一些地方政府也乐此不疲协办“站台”。
