【新唐人2016年10月29日讯】10月27日到29日，韩国农林部、韩食基金会和韩食世界化协会，联合举办三天四场“我爱韩食”免费料理课程，为洛杉矶民众提供了一个体验韩国饮食文化的平台。
韩流和韩国饮食文化越来越受到世界各地民众的欢迎，“我爱韩食”免费料理课程，教导民众如何制作泡菜、烤肉、烤牛排、辣炒年糕等地道韩国料理。
韩食世界化国际组织美西会长林钟泽：“给当地人介绍韩国饮食文化，再通过讲座，自己亲手体验制作与品尝韩国料理，回家后还可以与家人朋友分享。”
10月27日晚，首场的泡菜、烤肉教学，韩国讲师台上不藏私大方传授，民众台下努力做笔记。
我爱韩食料理课程讲师李明恩 ：“韩国料理需要投入很多心力，你要学好韩国料理要有心意，要想到吃我料理的人，嘴角挂满着微笑，韩国料理不需要特别技巧，只要懂得酱料，就可以做出各种美味的韩食。”
想吃韩国烤肉，只要将切好的牛肉，与准备好的调料均匀搅拌，再加上胡萝卜、绿葱、蘑菇一起炒就完成了。
想吃即时泡菜，需先将盐放进白菜等四小时，切白萝卜，与调味料搅拌即完成，而发酵泡菜是将调好的酱料一层一层的夹在大白菜里，最后装袋包起来腌制放冰箱储藏一个月以上。
民众Ali Wight:“做泡菜很好玩因为得用手拌，四处撒调料，要用叶子包起来有点难，但我做到了，还不赖。”
民众张小姐：“今天学会了做韩国餐，回去马上就能用到，觉得非常好，而且很实用。”
民众Denise Chien：“很好玩，学了泡菜，以前只会去超市买。”
这次上课的学员包括美、中、台及西裔、非裔等民众，他们一口口吃着自己做的料理，脸上挂着幸福的微笑。
新唐人记者苏湘岚、薛文洛杉矶采访报导
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