【新唐人北京时间2017年10月06日讯】便秘一般指的有两种，一是排便间隔时间延长，很多天才排一次；另一指的是排便困难，譬如大便太干硬不容易解出，或是大便虽不硬，甚至还可以说是软便，但是再怎么用力也只能排出一点点，这些都可称之为便秘。
《五代中医食疗自愈养身帖》解释地瓜的纤维质含量很高，任谁都知道它是好东西，不过，许多便秘患者缺乏的并非只有纤维，其实还有葡萄糖，这种情况下，光吃地瓜可能无法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。
1.饮食纤维吃少导致排便不畅的人。
2.用脑过度、精神压力大、疲倦、眠浅多梦，或兼有便秘的人。
3.便秘多日、大便干硬、烦躁、口干、手脚掌容易发热的人。
食用禁忌:
1.湿阻中焦，出现脘腹胀满、排便不畅、总觉排便排不干净的人。
2.一岁以内的婴儿不宜食用蜂蜜。
3.脾虚体质容易腹泻的人。
4.生葱不要与蜜同时食用，会下痢。
5.糖尿病患者忌服。
地瓜蜂蜜膏作法:
材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。
1. 将地瓜洗净后，连皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在铁锅中煮到刚好熟的程度。
2. 将地瓜水倒掉后，倒入蜂蜜继续用小火熬煮。
3. 熬的过程中可用锅铲将地瓜压烂，与蜂蜜一起搅拌直到成为膏状。
吃法：
1. 空腹时服用半碗到一碗，1天2~3次，对改善便秘很有效。
2. 家人之中若有人属于容易便秘的体质，可制作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不适合吃冰的，还能挖些出来冲热水食用，疗效一样好。
另外，《农业儿童网》介绍，地瓜近年来大受讲究养生的现代人欢迎，摇身变成健康的排毒食材，被誉为“东方的乳酸菌”呢！
在红、绿、黄、白、蓝紫这五色蔬果中，黄色含有β胡萝卜素、类黄酮素，对视力健康与提升免疫功能很有帮助，地瓜就属于这一类，还有南瓜、玉米、芒果和柑橘也是黄色家族的成员。
地瓜，含有丰富的维生素A和钾，可以改善皮肤干燥、保护视力，尤其小朋友经常看电视、上网、玩手机，更需要补充这类营养素。
为什么有人说吃地瓜能减肥？因为它属于低升糖指数（GI值）的食物，吃了对体内血糖的波动不大，如果血糖波动上升，就会促使身体分泌较多的胰岛素，将多余的糖带到细胞储存。和等重的白饭相比，地瓜热量少了三分之一。
台湾人常说自己是番薯仔，就是因为台湾外形像条番薯，因此，好吃的地瓜要选型体饱满，外皮完整平滑，长得像台湾就对了。地瓜存放通风处，大约能放一个月，发芽了依然可以食用，只是会影响口感。而地瓜皮含有丰富黏液蛋白等多糖类物质，能降低血液中的胆固醇， 只要蒸熟连皮一起吃，就可以预防腹胀放屁了。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
