蒸茄子 美味酱汁配菜(视频)

【新唐人北京时间2018年08月23日讯】蒸茄子Gaji-namul是一道简单、美味的日常韩国配菜,可与其他配菜和米饭一起食用。如果您是素食主义者,请用酱油代替鱼露。以下介绍有中英文翻译。

Eggplant and soy sauce side dish (가지나물)

配料(4人):
1磅韩国茄子(3-4个茄子)
3个蒜瓣,切碎
2个葱,切碎
1汤匙酱油
1茶匙鱼露
1茶匙辣椒片
2茶匙芝麻油
1汤匙芝麻,压碎

Ingredients
(serves 4):
1 pound of Korean eggplants (3-4 eggplants), caps removed and washed
3 garlic cloves, minced
2 green onions, chopped
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon fish sauce
1 teaspoon hot pepper flakes
2 teaspoons sesame oil
1 tablespoon sesame seeds, crushed
If you are a vegetarian, replace the fish sauce with soy sauce.

还有以下视频教大家,按视频右下角“字幕”可设置出现中文翻译:

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(责任编辑:张信燕)

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