【新唐人北京时间2019年10月23日讯】苏式卤汁豆干
配料
老豆腐一块约400g，piece of firm tofu（400g）
八角1个，1 star anise
香叶1片，1 bay leaf
桂皮一小片，piece of Chinese cinnamon stick
小茴香1/4小勺，1/4 tsp fennel seeds
陈皮1/2小块，1/2 piece of dried citrus peel
生抽2大勺，2 tbsp light soy sauce
冰糖20g，20g rock sugar
植物油1/2大勺，1/2 tbsp oil
蜜汁版：
盐，salt
蜂蜜3大勺，3 tbsp honey
香辣版：
郫县豆瓣1小勺，1 tsp broad bean paste
辣椒面2小勺，2 tsp crushed chili
花椒粉1/2小勺，1/2 tsp szechuan pepper powder
孜然粉1/4小勺，1/4 tsp cumin powder
熟白芝麻1小勺，1tsp toasted white sesame
植物油2大勺，2 tbsp oil
以下YouTube视频示范：
（责任编辑：张信燕）
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2019/10/23/a102691698.html
