【新唐人北京时间2020年11月19日讯】每年11月是苗栗铜锣乡杭菊的采收期，花期长达3周。当地今期举办了一场“杭菊芋头节”，下面一起去欣赏杭菊花海。
一大片的杭菊开满田间，有黄色、也有白色，游客们纷纷拿起手机，拍下这壮观的杭菊花海，现场也有民众远从宜兰前来。
民众：“因为我是从宜兰来，因为宜兰一直在下雨，然后来到这边特别心花怒放。”
周末天气放晴，吸引不少游客前来赏花，田野间还参杂大波斯菊，让杭菊花海有着更不同的浪漫风情，走完田间，赏完杭菊花，这里还有杭菊鸡汤，让你免费品尝。
民众：“(好不好吃？ )喔，很好吃，赞赞。”
民众：“喔超好吃的，谢谢。”
民众：“(什么味道？)很香很甜的味道，鸡肉超好吃的。”
民众：“(有没有菊花的味道？)有菊花的味道，很浓很浓郁。”
苗栗养鸡协会工作人员：“(为什么看不到杭菊？)它(杭菊)磨粉，茶包像茶包这样做。”
苗栗养鸡协会工作人员：“本来要做茶包的，我们拿来煮鸡汤，然后放一点我们当地的枸杞。”
晒干杭菊磨成粉末，不只能做成鸡汤，做成冰的杭菊冰淇淋还是这里的明星商品。
铜锣乡农会总干事 曾义孝：“以真正的杭菊去研磨成粉，然后加到里面(冰淇淋)，加到里面去，绝对不添加任何的色素跟香料。”
农会总干事曾义孝表示，今年因为轮作关系，种植量缩减为30多公顷，比往年减少3成，而今年的干旱也影响不少。
铜锣杭菊花农 张先生：“雨水比较少，然后开花有没有，多多少少都有差，有的就会开不起来，然后会枯掉那些。”
今年因为轮作关系，花田比较不集中，游客赏花可以参考农会规划的6条赏花路线，提早规划。
新唐人亚太大电视佘志诚苗栗报导
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