【新唐人2013年07月03日讯】随着现代社会因加工食品引发的肥胖和相关疾病，越来越多的南韩人，开始关注简单清洁，注重营养均衡的南韩寺院食品。让我们一起到南韩去看一看吧。
将准备好的新鲜食材放到锅里加入、炒熟，寺院僧人一边讲着一边做着示范，周围的人们正在忙碌的做着记录。一会时间可口美味的饺子就做好了。
南韩釜山通度寺举行的寺院饮食分享活动，让许多料理爱好者与南韩寺院僧人一起探讨寺院料理。
通度寺本寺商行管理组长李建永：“寺院饮食的出发点是，让所有人都能吃到好的食品，健康幸福。”
寺院食品因其使用最新鲜的有机和当地食材，讲究最少烹煮、味道清淡、份量适中受到人们的喜爱。为了能在家中制作可口的寺院食品，很多人来到寺院学习制作料理。
活动参加者姜贞玉：“不使用任何加工料，人工加味料，纯天然的，就像我们人也是大自然中的一分子一样，在大自然中取得的食材，食用之后让他形成循环。”
每个寺院都有其独特的烹饪方法，在这里不仅饭菜中不使用任何人工调味料，而且在做饭菜的过程中也可认为是修行的过程。
和尚善财：“寺院饮食是生命加健康的一种智慧的饮食，人们通过寺院饮食，感受生命，有助于健康，通过生活中的智慧，让所有的生物都能共存，这些都通过食物告诉人们。”
偶尔放下繁忙的都市生活，品尝一下清淡的寺院饮食，也是一个不错的选择。
新唐人记者金燕南韩釜山报导
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