Kiehl 庆祝石头城商场新张

【新唐人2013年12月05日讯】Kiehl(契尔氏)为庆祝他在旧金山的石头城商场(Stonestown Galleria)的新张,周三,举行两位厨师塔科烹饪比赛,最后将根据获奖厨师的选择,将一套厨房用具捐助给有十八个理由获得的,健康的非营利机构。

化妆品连锁店契尔氏(Kiehl)为庆祝他在旧金山石头城商场的新店开张,邀请到两位厨师比赛,为客人提供墨西哥美食塔科(Tacos)与色拉,其中一位厨师是在非营利健康食品组织“18理由”工作,餐厅作为契尔氏慈善事业的一部分,接受契尔氏的捐款。

联邦削减了食物券之后,烹饪教室变得越来越有人气了,“18理由”也大受欢迎,因为它提供的免费课程可以教低收入家庭制作成本低又健康的食物。

非营利食品组织“18理由”执行董事萨拉•纳尔逊(Sarah Nelson)。

人们正从食物储藏室紧急寻找食物,食品银行无法真正帮忙,营养教育是一个重要部分,帮助人们摄取健康的食物。我们帮助制作购物清单和规划膳食,经验可以帮助人们省钱,这样他们不太会在月底前没钱买食物。

开幕仪式上,契尔氏的总裁克里斯•萨拉伽多(Chris Salgardo)向“18理由”捐赠了4千元支票,这笔钱会让每年将近2千个低收入人群受益于免费健康烹饪课程。他们还举办了付费的晚宴活动,唤起各种收入的社区注意饮食健康。

“18理由”主厨和烹饪教师米歇尔•麦肯齐(Michelle McKenzie)表示,社区教育可以帮助人们形成更好的饮食习惯,更健康、更实惠。

“18理由”项目主任和主厨米歇尔•麦肯齐(Michelle McKenzie)

我认为这里有直接关系,在烹饪恐惧和不健康的饮食习惯之间,他们克服了一个大障碍,一旦他们学习过一次。在烹饪班,可能会突然开窍了,他们肯定在想,哇噢,我今天准备这道菜太容易了,不仅好吃,每个人还不到2美元。

麦肯齐表对美国饮食习惯表示乐观,她指出目前市场多样化,以前不起眼的蔬菜,如芝麻菜等将会变得流行起来。

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