开放堂吃日期未定 纽约餐馆已准备变身

【新唐人北京时间2020年05月23日讯】纽约市目前计划可能在6月份重启经济,为此,曼哈顿的一家餐厅,已经为餐馆重开堂吃做好准备。

尽管纽约市还没有做好准备,让餐馆重新开放店内用餐,但有些餐馆却已经做好了准备。

在纽约曼哈顿的一家餐厅,餐桌之间已经安装上塑料隔板,老板介绍,客人在餐馆重开之后进店用餐,还需要测体温、配戴有洞的口罩。员工也会穿上鞋套、帽子和面罩并提供消毒毛巾。

BROOKLYN CHOP HOUSE老板 Stratis Morfogen:“我们知道戴口罩工作是很难的,我们必须得和客人说话,所以我设计了一个有趣的钓鱼帽,因为我必须说服我的员工戴上它,它其实挺舒服的。”

除了基本的防护,点菜的方式也有了变化。

BROOKLYN CHOP HOUSE老板Stratis Morfogen:“我们要开始扫码了,你用手机扫一下,然后在手机上看菜单。”

这些改变需要餐厅花费15000美元,而政府提供的的小商业贷款中并不包括这一类别。老板表示,为了达到社交距离的要求,餐馆必须减少30%的用餐空间,虽然改装后会十分奇怪,但还是有必要。

BROOKLYN CHOP HOUSE老板Stratis Morfogen:“我们在努力平衡,毕竟你是来吃饭的。我们不想你感觉像在医院或者监狱里吃饭。但是同时我们还要想想医护人员,如果我们不负责任的做,等于是我们允许你染疫生病。所以在很多层面我们尽量让你再来就餐时觉得舒服。”

纽约市的餐馆行业大约提供了全市9%的就业岗位。自从中共病毒肆虐美国以来,约有550万名餐馆行业的员工失业。

新唐人记者韩瑞纽约报导

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