酥脆草莓馅饼 美味水果派

【新唐人北京时间2020年07月22日讯】脆脆的饼干式草莓酥，制作并不复杂。甜草莓汁在馅饼底部，馅饼放入烤箱直到顶部变黄，是很美味的一种水果派。

8人份材料：

草莓馅料：
草莓净身切片 5杯
糖 1/4杯
柠檬汁 2汤匙
玉米淀粉 1汤匙

打顶料：
面粉 1 1/2杯
玉米面 1/2杯
白糖 /2杯
烘烤粉末 2汤匙
冷黄油 6汤匙
牛奶 1/2杯
鸡蛋 1个

草莓馅制作：

将草莓，糖，柠檬汁和玉米淀粉用一个碗装一起搅拌混合，静置15分钟。

打顶料制作：

1、将面粉，玉米面，糖和烘烤粉装另一个碗搅拌混合。 
2、将冷黄油切成小块，然后使用糕点搅拌器将黄油和面粉混合，切成面包屑，直到变成小豌豆大小。 
3、搅拌牛奶和鸡蛋，倒入面粉混合物中。

馅饼制作：

1、将烤箱预热至350华氏度。
2、在10英寸煎锅或10英寸深派盘涂上油。
3、将草莓混合物倒入准备好的锅中。
4、用大汤匙将饼干混合物滴到草莓上。
5、在华氏350度烘烤30分钟。
6、静置15分钟，然后加入鲜奶油。  

（责任编辑：张莉）