【新唐人北京时间2021年04月22日讯】由于中共病毒蔓延，很多国家的商店、餐厅都被迫关门，餐饮业一片萧条。连高贵的法国大餐，也开始提供上门服务。
疫情带来的封锁，让一些美食家失去了施展空间。曾在伦敦最好的米其林星级餐厅工作过的主厨安迪•鲍勒就是这样。
不过，在失去工作后，主厨鲍勒开始注册运营自己的小企业，用自己的手艺为人们打造精致的晚餐，并提供快递送餐的服务。
令人意想不到的是，鲍勒的生意相当受欢迎。
主厨鲍勒：“在家享用美食，这个市场只会越来越大，越来越好。在疫情之前，没有人认真推销过这样的服务。我不是想要取代餐馆，我只是寻求提供另一种选择。”
看看，鲍勒尽心准备的美食，是不是非常的精致，如同艺术品一般。这样等于在家就可以享受米其林星级餐厅的大餐呢。
说到在家享受高级餐厅的待遇，热爱美食的法国人更是棋高一招啊。他们不仅把美食带回家，还把厨师给带回家了。
这不，专业厨师法蒂哈·卡杜伊就接受私人订单，把食材带到客人家，在客人的厨房里操刀，为他们提供餐厅级别的美味佳肴和餐饮服务。
而今天的菜谱是鹅肝做主菜，然后是鲷鱼酸橘汁腌鱼，还有一盘甘巴和扇贝。
看看这个摆盘，是不是很有高级感？
卡杜伊说现在在法国，私人厨师很有市场。
厨师卡杜伊：“（这项服务的)需求是存在的，因为这些人曾经每周去餐厅就餐1-2次，甚至更多。例如，公司的执行长们以前会安排与他们的客户共进晚餐或者午餐，现在他们不得不呆在家里，在法律允许的范围内，邀请客户来家里做客。”
可以看得出，对这种私人定制的服务，顾客相当满意。而这顿私人大餐也价格不菲，人均花费205美元。
新唐人记者周琪综合报道
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2021/04/21/a103101356.html
