逾12万磅牛肉或感染大肠杆菌 被紧急回收

【新唐人北京时间2022年04月28日讯】美国农业部(USDA)食品安全与检验局(FSIS)最近宣布,要在全国范围内回收120,872磅碎牛肉,因为担心这批牛肉可能感染了大肠杆菌O103。

位于新泽西州斯韦德斯伯勒(Swedesboro)的加工厂“Lakeside Refrigerated Services”对受影响的产品进行了回收。这些产品是在2月1日至4月8日期间生产的。

FSIS宣布,目前还没有确凿报告显示,人们食用这些牛肉产品后,发生了不良反应。消费者被告知不要食用任何受到污染的产品,并将这些产品退回购买地点,或将其处理掉。

所有被回收的产品都有一个机构编号“EST. 46841”,这是美国农业部的检验标志。据FSIS称,被回收产品的完整清单、产品代码以及产品标签,均可以在这里找到。

FSIS表示,在对一些进口产品进行例行检测时,发现了潜在的污染。该机构说,检测到的大肠杆菌菌株,即志贺毒性大肠杆菌(STEC)血清型O103,可导致人们在食用后约2至8天生病。

“大多数感染STEC O103的人会出现腹泻(通常是血性腹泻)和呕吐。一些疾病持续时间更长,而且可能更严重”,FSIS说,“感染通常是通过检测粪便样本来诊断的。”

FSIS说,通常的治疗包括“大力补水”和其它支持性护理,“一般不建议使用抗生素治疗”,并补充说,“大多数人会在一周内恢复,但是,极少数人会发展为更严重的感染。”

FSIS提醒,一种叫做溶血性尿毒综合症(HUS)的肾衰竭可能发生,尽管在STEC O103感染中并不常见。出现与HUS有关症状的人,容易瘀伤、皮肤苍白和排尿减少,应寻求紧急医疗护理。

根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的说法,虽然大多数大肠杆菌菌株是无害的,但亦有菌株会使人生病,产生腹泻、尿路感染、呼吸道疾病、肺炎和其它疾病等。

CDC在其网站上说,大多数人通常在感染STEC后的5到7天内会好转。然而,对某些人来说,感染可能是严重的,甚至威胁到生命。

原文:Over 120,000 Pounds of Ground Beef Recalled Nationwide Over E. Coli Concerns 刊于英文大纪元网站。

(记者萧静编译报导/责任编辑:林清)

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