买桃子只选大的红的?教你一招个个香甜多汁

文/嘉欣

夏天到了,吃子的季节又来了,面对又红又大的桃子,总会挑动我们的味蕾,但有时买到家,吃起来却不够香甜,滋水也不那么充足。是挑选方法错了吗?那么如何挑选到香甜多汁的桃子呢?

下面教大家几个小技巧,让你一挑一个准。

1.看颜色

子的颜色不是越红就越好,如果整体通红,可能被打了催熟剂,所以颜色才会红得这么均匀。正常成熟的桃子,在阳光的照射下,向阳的一面会变为红色,背光的地方则是绿色,所以表面的红颜色是不均匀的,这种桃子可以购买。

红绿相间的桃子。(pixabay)

2.看桃沟

在桃子的表面有一条纵向的沟,这条桃沟将桃子分成两半。正常生长的桃子,桃沟是很明显、很深的,这样的桃子吃起来香甜多汁。如果桃沟处很平坦、不明显,那么可能是用激素催熟的,我们最好不要买。

桃沟明显的桃子。(pixabay)

3.看果蒂

一般成熟的桃子果蒂周围是粉红色的,如果果蒂周围的颜色是青色的,说明桃子还不够成熟。如果果蒂的颜色发黑,说明桃子采摘下来时间过长 ,不是那么新鲜了。

从果蒂的颜色可以看出桃子是否成熟。(pixabay)

4.用手摸软硬

有一种桃子是不能买的,那就是有的地方很硬,有的地方很软的,可能是桃子对激素吸收的不均匀而导致的。这一点大家也要注意哦。

5.看顶部

顶部尖尖的,明显向外凸出的桃子比较甜。(pixabay)

要选择桃子顶部尖尖的,明显向外凸出,这样的桃子吃起来更香甜;反之,顶部向内凹陷的,那么味道则会差一些。

哪些人不宜食用桃子?

桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等。而且桃子含有大量的果胶,经常食用可预防便秘。 但是有3类人不宜食用桃子。

1.易过敏人群

桃子过敏的症状和其它食物过敏的症状很相似。有不少人吃了桃子后,会出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等过敏现象。少数患者还会出现消化不良、呕吐、腹痛等消化道的症状。

2.上火人群少食

桃味甘而性温,吃多容易上火,易上火体质的人不宜食用。

3.婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃消化功能差,易引起腹泻、消化不良、过敏等现象。孕妇不能过量食用桃子,有引起流产、出血等风险。

(责任编辑:林清)

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