进军快餐店 南加业者发明炸薯条机器人

【新唐人北京时间2022年10月06日讯】南加州有业者最近推出专门炸薯条、洋葱圈的机器人,它们可以根据不同食谱,同时烹煮好几道菜。一起去看看。

一篮又一篮炸得外酥内软的薯条,被机器人Flippy 2倒入托盘内。这是帕萨迪纳的机器人业者近期推出的新产品,它可以自动完成炸薯条、炸洋葱圈等食物的过程。

业者Mike Bell:“当餐厅系统收到订单后,会自动向Flippy发出指令。”“机器人工作更快,更正确,比人类更可靠也更让人安心。”

幕后工程师通过大屏幕,可以看到机器人的实时工作情况,并即时解决任何问题。

Mike Bell:“这项科技要运用一大堆计算机视觉,整个系统都有摄像头,包括这里,有这些识别食物的镜头。它们可以引导机器人,告诉它在空间中的确切位置,以及如何在区域内移动。它还能识别食物类型,它也知道每道菜怎么做。”

业者表示,接下来他们会开发饮料机器人。它会接收顾客订单、把饮料倒入杯中,盖上盖子、插上吸管,完成整个流程。

Mike Bell:“人类最乐于脱手炸物站这类的工作。普遍的人都乐意看到机器人帮忙,这样他们可以去做其它事。”

贝尔指出,已经有部分连锁餐厅,采用Flippy 2来做油炸站的工作,包括圣地亚哥的Jack in the Box、美国中部的White Castle和西海岸的CaliBurger。

不过,要推广机器人产品,业者面临的首要难题,是如何安抚社会大众对于机器人和人类抢工作的敏感神经。

新唐人电视台记者王姿懿 综合报导

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