美食

厨娘香Q秀：无糖无面粉无油戚风蛋糕综合莓果淋酱

厨娘香Q秀：无糖无面粉无油戚风蛋糕综合莓果淋酱

制作甜点可以不用糖、不用面粉甚而连油都不用吗？低糖料理研究家田安石老师分享无糖无面粉无油戚风蛋糕...

2小时前

炒土豆丝不要直接炒多加一步爽脆不粘锅

炒土豆丝不要直接炒多加一步爽脆不粘锅

土豆丝是一道普通的家常菜，人人都会做，但是方法不对就容易粘锅，或软糯的没有口感。下面和大家分享炒土豆...

2天前

【美食天堂】凉拌螺旋黄瓜做法～有趣美味清爽！

【美食天堂】凉拌螺旋黄瓜做法～有趣美味清爽！

将黄瓜切成有趣的螺旋形，上面再淋上开胃的酱汁。十分的脆口，美味，清爽！我相信您和家人一定会爱上它的...

3天前

凉拌黄瓜家常做法香辣开胃方法简单

凉拌黄瓜家常做法香辣开胃方法简单

黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。夏天到了，清脆的黄瓜吃上一...

4天前

家常烧豆腐做法鲜香滑嫩做法简单

家常烧豆腐做法鲜香滑嫩做法简单

豆腐清淡滑嫩，营养丰富，豆腐中的优质蛋白、不含饱和脂肪酸和胆固醇，比动物肉更胜一筹。下面和大家分享一...

6天前

【美食天堂】蔬菜芙蓉蛋做法

【美食天堂】蔬菜芙蓉蛋做法

今天我会使用家乐鲜露，我最喜欢的调味料之一，做一道非常好吃的蔬菜芙蓉蛋。它让食物的味道变得更美味。赶...

9天前

夏天多喝三鲜豆腐汤汤鲜味美又健康

夏天多喝三鲜豆腐汤汤鲜味美又健康

豆腐含有多种营养物质，口感松软滑嫩，很多人天天吃都不腻，今日和大家分享养生健康又好喝三鲜豆腐汤，做法...

11天前

番茄和鸡蛋的新吃法多汁嫩滑太好吃了

番茄和鸡蛋的新吃法多汁嫩滑太好吃了

番茄炒蛋大家是不是都吃腻味了，今天和大家分享番茄炸鸡蛋的新吃法，把鸡蛋倒入滚烫的油锅中，出锅变美食...

12天前

自己在家做戚风蛋糕方法简单零失败

自己在家做戚风蛋糕方法简单零失败

在家自己做蛋糕，无添加剂，吃起来放心。下面分享戚风蛋糕的做法非常简单，零失败。食材：6个鸡蛋、10...

14天前

【美食天堂】橘子燕菜果冻做法～只需3种食材～清爽美味！

【美食天堂】橘子燕菜果冻做法～只需3种食材～清爽美味！

您试过这个橘子燕菜果冻吗？它只需要3种食材：椰子水，燕菜粉，和橘子。它看起来精致漂亮，但超级容易做...

15天前

【玉玟厨房】香嫩白斩鸡

【玉玟厨房】香嫩白斩鸡

在本期的【生活广角镜】中，我们来看一道简单美味的“香嫩白斩鸡”的作法。主食材：4、5只鸡腿调味料...

15天前

牛肉怎么腌才嫩？这样做嫩滑不塞牙比餐馆还好吃

牛肉怎么腌才嫩？这样做嫩滑不塞牙比餐馆还好吃

牛肉是我们常吃的肉品之一，但是在家里面自己如果做不好，经常是又老又塞牙，其实牛肉嫩滑好吃，也是有技巧...

19天前

厨娘香Q秀：豆乳蛋糕盒/帕恰狗造型饼干

厨娘香Q秀：豆乳蛋糕盒/帕恰狗造型饼干

豆乳蛋糕盒是用豆浆取代牛奶的蛋糕，著作：“玄奇的玩艺cake”的林芝玄老师表示烫面戚风蛋糕体的保湿度...

21天前

【美食天堂】高丽菜汤包做法

【美食天堂】高丽菜汤包做法

美味的馅料放在高丽菜里，将它包成汤包的形状，然后蒸到超级美味多汁！真的太好吃了！赶快一起动手做！ ...

23天前

法国名厨怀绝技 2024巴黎奥运美食揭面纱

法国名厨怀绝技 2024巴黎奥运美食揭面纱

明年夏天，法国巴黎将举办奥运会。身怀绝技的法国名厨们，现在就已经开始精心准备，希望用美食为运动员们...

25天前

韭菜馅饺子这么做鲜嫩多汁又好吃

韭菜馅饺子这么做鲜嫩多汁又好吃

韭菜馅饺子是我们最爱吃的一种美食了，韭菜馅要怎么做，才能鲜嫩多汁又好吃呢？下面就把正确的方法分享给大...

26天前

解锁咖啡人像画咖啡店老板乐于传授密技

解锁咖啡人像画咖啡店老板乐于传授密技

咖啡业者陈明雄：“正常画人像的时候，眼窝这里，都会较暗。”

28天前

【美食天堂】鲜虾寿司杯做法～有趣简单美味食谱！

【美食天堂】鲜虾寿司杯做法～有趣简单美味食谱！

鲜虾和米饭放入紫菜杯里烤，然后在上面放入许多美味的食材，如果您爱吃寿司，一定要试试看这个鲜虾寿司杯的...

28天前

厨娘香Q秀：葱油龙胆石斑片/干煸四季豆/老皮嫩肉

厨娘香Q秀：葱油龙胆石斑片/干煸四季豆/老皮嫩肉

本期节目的来宾林世文专长中式料理及创意料理，现任良宾囍宴餐厅主厨，台湾公益厨师协会后备理事。

28天前

【生活广角镜】辣椒炒回锅肉

【生活广角镜】辣椒炒回锅肉

主食材：带皮五花肉

30天前

用清水煮汤圆就错了多加一样东西不破皮不漏馅

用清水煮汤圆就错了多加一样东西不破皮不漏馅

很多人为了方便，都会买一些速冻的汤圆来吃，但是速冻汤圆打开后，会有一层冰霜，见热气后很快就会融化，这...

32天前

厨娘香Q秀：肉燥娃娃菜嫩里肌青酱培根嫩鸡花椰菜饭

厨娘香Q秀：肉燥娃娃菜嫩里肌青酱培根嫩鸡花椰菜饭

低热量、高蛋白质、低GI减糖餐来啰！拥有二十年丰富教学经验的麦田金老师，无私地把最好的健康饮食分...

34天前

全球最佳女主厨分享成功秘诀：不忘本

全球最佳女主厨分享成功秘诀：不忘本

新科全球最佳女主厨在墨西哥运营着五家业绩不菲的餐厅。她说她的成功秘诀是不忘本。

34天前

【美食天堂】酥脆橙汁豆腐做法～外酥里嫩～甜酸可口

【美食天堂】酥脆橙汁豆腐做法～外酥里嫩～甜酸可口

豆腐煎到外酥里嫩，再放入橙子碗中，最后淋上甜酸橙子酱汁。赶快一起动手做！供应：2 至 4 份准...

35天前

肉丸子汤好吃有秘诀汤鲜肉嫩

肉丸子汤好吃有秘诀汤鲜肉嫩

猪肉丸子是很多朋友都喜欢的美食，其实做肉丸子好吃也是有秘诀的，今天和大家分享肉丸子汤的做法，汤鲜肉嫩...

38天前

解冻大虾不能用水泡 1妙招5分钟快速解冻

解冻大虾不能用水泡 1妙招5分钟快速解冻

大虾不仅口感鲜美，而且虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，大虾还是有效补钙的一种食物...

41天前

厨娘香Q秀：腌蚬仔/蒜蓉粉丝鲜蚵煲/极汁羊小排

厨娘香Q秀：腌蚬仔/蒜蓉粉丝鲜蚵煲/极汁羊小排

腌蚬仔是一道很道地的台湾小菜，龙囍茶档主厨周秉毅分享DIY零失败的作法。

42天前

【生活广角镜】萝卜大虾生蚝汤

【生活广角镜】萝卜大虾生蚝汤

在本期的【生活广角镜】中，我们来看一道海鲜汤的制作，由孙玉玟带来的“萝卜大虾生蚝汤”。

43天前

【美食天堂】泰式青木瓜丝沙拉做法～必吃泰国美食！

【美食天堂】泰式青木瓜丝沙拉做法～必吃泰国美食！

泰式青木瓜丝或 Som Tum，是一种非常受欢迎的泰国沙拉菜。 “som”是酸的意思，“tum”的是...

45天前

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

香蕉蛋糕塌陷、回缩？这样做松软香甜太好吃了

健康又美味的香蕉蛋糕，很多人都喜欢。但很多人在烘焙香蕉蛋糕时，遇到了蛋糕塌陷、回缩和干裂等问题了吗...

46天前

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