预防糖尿病 健康饮食要选择

【新唐人2018年11月15日讯】根据2014世界卫生组织统计,世界上有4.2亿人罹患糖尿病。近日(11月10日),狮子会4-L2区总会首届糖尿病博览会在蒙特贝罗市的应用技术中心举行,展示糖尿病相关的重要资讯。来看一下。

糖尿病博览会以“健康饮食的选择”为主题。

美国台湾人狮子会秘书长 余忠村:“因为华人有糖尿病的人很多,因为他吃得东西碳水化合物太多,糖分太多了,太油腻了。”

美国台湾人狮子会会长 蔡幸珍:“有实物来展现,什么样的食物可以吃。”

波莫那工艺州立大学营养系教授吴佳颖表示,华人爱吃米饭,其实一碗太多了。要多吃小白菜、青江菜、菠菜以及草莓、蓝莓、苹果等绿灯食物。

波莫那工艺州立大学营养系教授 吴佳颖:“米饭三分之一碗就好,多吃点蔬菜,加上一些优质的比如瘦肉、鱼肉等,如果有一点肥胖就记得要减重,控制血糖的有效方法就是吃完饭可以去散散步,不用跑步,走15分钟可以有效控制血糖。”

她建议:正常人吃饭要注意主食和副食的搭配。

波莫那工艺州立大学营养系教授 吴佳颖:“一个餐盘四分之一是糙米饭,然后四分之一是瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋,一半是蔬菜,吃蔬菜的时候要吃不同颜色的蔬菜,再加一杯低脂牛奶。”

洛杉矶百年狮子会也来参加此次博览会,并将义卖的收入捐出。

洛杉矶百年狮子会会长 张文镇:“美国的糖尿病年龄层次一直在降低,开始都是年龄大的,后来慢慢到壮年,现在青年甚至小孩糖尿病都被检查出来。”

洛杉矶百年狮子会理事长 陈锡潮:“今天我们小孩的运动服装全部捐出来做义卖,把这个经费拿出来,捐给我们美国糖尿病协会,小小的服务、小小的义举,希望大家对糖尿病知识的关注。”

新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导

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