【新唐人2012年11月11日讯】新闻周刊（345）深秋的地中海沿岸，已经有了丝丝寒意，不过这个季节正是橄榄成熟的季节。不论是在局势动荡的黎巴嫩，还是深陷经济困境的希腊，成片成片的橄榄林，都飘散着成熟橄榄果的清香。
广袤的土地，稀疏却错落有致的散落着一棵棵橄榄树。现在正是橄榄成熟的季节，在黎巴嫩的南部小城胡拉（HOULA），没有局势的动荡，有的是采摘的快乐和丰收的喜悦。
颗颗饱满的橄榄，挂在枝头，采摘到布袋里，装满了人们对未来的希望。农民们介绍，种植橄榄树，并不容易。尽管黎巴嫩南部的天气，很适合橄榄树的生长，但病虫害很多，而且不容易对付。
收获的过程充满着愉悦，人们从树下收集好橄榄，送到榨油厂，用传统黎巴嫩的办法榨油。新鲜的橄榄通过榨油机，变成一滴滴飘着清香的油，这是当地人未来一年的生计，承载着的是一家老小的开销。
橄榄油是黎巴嫩人每日必备的食材。对当地人来说，用当地生产的橄榄油，烹煮新鲜的羊肉，是最美味的菜肴。
类似的气候条件，同样带给希腊丰收的深秋。
尽管经济大环境并不乐观，但不少橄榄园主，还是引进了新的种植理念和加工工艺。倡导减少使用农药、利用可回收材料的“绿色生产”，正成为时尚。
盖亚（Gaea）的工厂，就是时尚的弄潮儿。他得到了瑞士“我的气候”（Myclimate）组织的绿色认证，所以他每生产一瓶“低碳”橄榄油，都能从该组织得到一笔补助金。
新唐人记者任浩综合报导
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