【新唐人2014年06月26日讯】在亚洲美食节上展示出这么多美食和各国特色文化，本台的“老外”主持人郝毅博，也按捺不住亲自“下海”了。来看记者杨奕在现场的报导。
记者：麻糬是亚洲的传统食品，在台湾很受欢迎。今天作为亚洲美食节的一部分，本台人气明星、“老外看中国”节目主持人郝毅博亲自给大家示范如何做麻糬。
麻糬[Show footage]，也就是年糕，由糯米制成，吃着口感柔软香甜，但是做起来却非常麻烦。要让麻糬有弹性就必须用杵臼狠狠锤打糯米。
郝毅博：“我觉得做这个mochi很好玩。但是当然觉得有点累。那个木头棍真的很重。”
“这是我第一次来打麻糬。不过我们练习了很多次，所以我希望我们做得好。我们是模仿传统客家人的做法。所以我希望打得对。”
客家麻糬也有独特的风味：一般不包馅料，做好后直接趁热吃，可以沾花生粉或糖粉，关键是材质简单而新鲜。
客家麻糬也是喜宴的必备。圆的形状象征团圆，黏的特质象征夫妇和谐。
郝毅博：“其实麻糬很好。配台湾高山茶也很好。”
新唐人主办的亚洲美食节，给时代广场带来不同族裔的特色食品和文化表演。现场吸引越来越多的人围观品尝。周四中国菜厨技大赛的登场会让这里更加活力四射。
新唐人记者杨奕纽约报导
新唐人“老外看中国”节目的人气主持郝毅博（中），6月25日现身于纽约时代广场的亚洲美食节，示范做麻糬。（爱德华／大纪元）
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