赞誉高志明侠义 柯P:食品企业要有良心

【新唐人2015年06月07日讯】义美总经理高志明,举办新书发表会,台北市长柯文哲出席站台,面对食安问题频频爆发,柯文哲呼吁有品牌的企业要拿出良心,为企业行为负责,认为品牌就是最好的检验标章。

台北市长柯文哲:“高总经理是一个很,侠义之士,在现代人里面,要维持一种理想不太容易,所以他是算是一个满,满有满有,现代侠客。”

台北市长柯文哲表示,他曾到义美位于桃园的工厂参观,看到墙上挂着“做饼是良心事业”的匾额,点出了企业良心,才是食品安全,最重要的把关者。

义美总经理高志明:“我父亲生前就一直交代,做饼是老实人的行业,是良心的事业,其实在公司在这情况之下,我们做尽力做到我们应该做的,所以我也告诉我们同仁,其实我们所能够做的,只是让这个安全接近于背景值。”

义美总经理高志明发表新书,畅谈现代环境中的污染避无可避,食安要从原物料就开始做源头管理,同时,食材、食物和食品,应该要拆成三种不同的法律规范,不然食安问题还是会再发生。

而柯文哲认为,每个有品牌的业者,都有自己的食品实验室,但实验室设置的目的,是为了认真检查安全,还是认真通过检查。

台北市长柯文哲:“将来台北市政府会采用一种更,就是要求每一个企业要对你的行为负责,所以我不会去增加很多的稽查人员,但是,有一点我是可以跟大家保证,你被我抓到,谁来说都没有用,谁来讲都没效,我就是一定把你干掉。”

柯文哲表示,食品安全不是增加稽核人员就能解决,有品牌的业者要有良心,而那种没有自我检验能力的路边摊,才是政府必须协助的对像。

新唐人亚太电视陈玄青、黄庭锋台湾台北报导

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