台中午茶生活节 再现茶文化演变史

【新唐人2016年12月17日讯】台湾台中市有超过580家以上的下午茶餐厅,许多第一间第一杯都源自台中当地,为重现丰富精彩的午茶文化,台中市政府观光旅游局,结合50多家发源于台中的午茶餐饮品牌,推出“台中午茶生活节”活动,分享台中人幸福写照。

国民饮料珍珠奶茶、3层英式下午茶,再加上台中知名糕饼,多家发源于台中午茶餐饮业者,与观光局携手开展亚洲下午茶市场、品味午茶文化

台中市长林佳龙:“所谓南北吃饱、台中吃巧,台中人的饮食文化的巧,就展现它的创意里面。”

台中市观光旅馆同业公会理事长 柴俊林:“是一个整体的一个行销的概念,而不是只是单独一个产品,整体的一个观光的行销概念我们可以吸引更多的观光客,来台中感受这个下午茶美好的时光。”

台中午茶文化从60年前的炸馒头点心开始,进化到6、70年代双十路上泡沫红茶文化崛起,台中午茶文化超过一甲子,许多第一间第一杯都源自于台中。

餐饮业执行长王村煌 :“下午茶文化本来就是要在一个悠闲,然后大家对生活希望提升更多质感。”

餐饮业董事长黄腾辉:“英式下午茶有三个最重要的重点,第一个就是他要有好的朋友,然后要好的茶,好的点心才可以办一个很棒的一个下午茶,我觉得台中是具备这个条件。”

不只在地人过好生活,将台中的美好透过活动行销出去,吸引观光客享受悠闲的午茶时光。

新唐人亚太电视王媛、杨淑棉台湾台中采访报导

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