“酱油鸡”的简单做法，一家大小都爱吃！

【新唐人2017年05月18日讯】下面是两款简单易上手的“酱油鸡”做法，一家大小都爱吃。

“酱油鸡”食材：

鸡肉，酱油，红糖块，葱，姜。酱油里有盐分，别放盐变咸了。

1.首先，把鸡处理干净，烧开水焯一道，去血水和污垢。

2.姜切片，葱切碎备用。

3.锅里放半碗酱油（一只鸡的话估计得放一碗）放一小块红糖块，小火把糖融化。

4.待糖融化后把鸡放进去，把姜片，葱结也放进去，放水，小火煮大概8-10分钟。

5.最后，大火收汁，不要完全煮干。

下面是另一款，“姜葱酱油鸡”的做法：

食材：

去骨鸡全腿1个450g左右

姜10片

青葱切条1棵

蒜蓉1匙

调味料：

淡酱油2大匙

素食蚝油1匙

胡椒粉1小匙

麻油少许

盐巴少许

1、将鸡腿洗净剁块，加入所有预备的调味料，充分的搅拌均匀待用。

2、取出锅加入适量的食油，蒜蓉姜片下锅爆炒，然后加入腌制好的鸡肉块。

3、大火炒翻至半鸡肉熟透，半收汁，加入葱条快手炒翻即可。

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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）