不用水也能煮饭,比吃肉更安全更营养!

【新唐人2017年07月08日讯】很多人因为有三高问题而不敢吃肉,这样可能出现营养不良。如果不用水来煮饭,换用豆浆煮饭就能很好地解决这个问题,这样比吃肉更安全、更营养,还能有效防治冠心病、中风、糖尿病、高血压、老年痴呆、便秘及肥胖等。

1、煮豆浆饭时,豆浆的用量要多于用水煮饭的水用量,比如200克的米,如果用水煮,加260毫升水就可以了,如果用豆浆煮,就要用300毫升豆浆。

2、洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。

3、需要注意的是,用来煮饭的豆浆,要用比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

4、在豆浆饭煮好后,加进去一些豆渣,当主食吃也是不错的选择,能缓解餐后血糖的升高,还有润肠通便的功效。

除了豆浆白米饭,以下这一款用玉米、白米饭和黄豆做出来的豆浆也是健康饮品:

玉米白米饭豆浆:

食材:黄豆50g、玉米10g、白米饭20g、清水1300ml。

辅料:冰糖适量。

做法:

1.豆浆机里注入1300ml水;

2.倒入泡洗干净的黄豆;

3.再倒入白米饭;

4.倒入玉米;

5.加盖通电,选择打豆浆功能,20分钟后完成;

6.倒入过滤;

7.在电磁炉上再煮沸,煮5-8分钟,加入冰糖煮至融化即可饮用。

(编辑:张信燕)

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