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边做边吃 煎饼大排档7月23日纽约登场

相关专题:  [陈晓天]   [纽约社区看板]   2017-07-14 07:52 AM
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【新唐人2017年07月13日讯】纽约法拉盛文艺中心的系列活动,陆续登场,喜爱亚洲美食的观众,不要错过7月23日星期天的〝煎饼大排档〞。


亚洲煎饼,闻名遐迩。想尝遍各种不同的煎饼口味吗?7月23日中午12点,在法拉盛文艺中心举行的〝煎饼大排档〞,是一个好机会。由台湾侨光科技大学李宜年博士带队,该校的学生将现场教学,制作各种煎饼。这些年轻的学生,已经可以出师了吗?

台湾侨光科技大学副教授李宜年:〝可以!他们说,最有把握的就是我们的台湾蛋饼。〞

纽约法拉盛文艺中心教育组主任Caryn Cooper:〝我真的很喜欢他们做的煎饼!非常好吃!他们得告诉我,他们离开后,我能去哪儿买啊?!〞

届时,民众可以一边学做,一边吃。

台湾侨光科技大学学生Winnie Liu:〝面粉、太白粉,还有葱,搅拌好,搅好了之后,直接倒入平底锅,火要调适中,才不会烧焦,等整个皮熟了之后,拿起来,再做煎蛋,蛋好了之后,就合在一起。〞

纽约立人学苑常在法拉盛文艺中心举办美食工作坊,向西方社会,弘扬中华美食文化。

纽约立人学苑校长周兴立:〝可能很多华人听起来,觉得太简单了,但是简单也不见得都会做。像我的话,锅贴我不会做,我只会吃。所以,我们开始推介我们华人的美食,给外国人、西人的主流社会。〞

参加煎饼大排档的名额有限,购票及详情可访问法拉盛文艺中心网站查询。网址:www.FlushingTownHall.org。

新唐人电视陈晓天、韩瑞纽约报导

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   煎饼   亚洲美食   美食工作坊   台湾蛋饼   法拉盛文艺中心  
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发表时间: 2017-07-14 07:52 AM

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