鱼想必是大家都喜欢吃的，无论是蒸的、炸的、煮的都好吃。鱼的营养价值很高。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。
除此外，鱼中还富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。能有效地预防骨质疏松症。
虽然鱼的营养价值高，但是不是所有人都适合吃的。这边说下有三种病人不适合吃：
一、体质过敏者不要吃
如果体质属于易过敏的。特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引发皮肤过敏性症状的朋友，不宜吃鱼，另外放置过久不新鲜的鱼更容易引发过敏。情况较轻的如皮疹、湿疹，严重的会有过敏性哮喘等。
二、出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。
三、肝肾损伤者不要吃
肝硬化患者忌食鱼。肌酐高了，肾功能已受损伤，就不要吃鱼了，越吃肌酐越高。如果是透析患者就不用担心肌酐高，想吃就吃。
鱼还是适合大部分人群的。除了上面提到的，大家基本上还是可以放心大胆的吃呢。这么高的营养价值不吃多可惜，哈哈。
──转自《健康生活》
（责任编辑：刘玉）
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2017/07/31/a1335905.html
