【新唐人2017年08月23日讯】英文Chili的是辣椒的意思，但在美国有一道菜肴就叫Chili，也就是辣豆酱，今天，在纽约举行了美国最佳消防员辣豆酱的总决赛。下面就随记者去现场看看。
我们现在是在纽约市消防博物馆，今天的比赛结果将会在三名决赛入围选手中产生，到底结果会怎样呢？让我们拭目以待。
经过3个月的选拔，来自佛罗里达州的Craig Weinbaum，宾夕法尼亚州的Andrew R Dresher，和路易斯安那州的Jeremy Chauvin进入决赛。
记者宇亭：“你在做什么？”
佛罗里达州消防员Craig Weinbaum：“我在烟熏鸡肉，加入松木的香气，所以创造了这个烟熏盒，将松木的熏香锁在这里面。”
不过他充满创意的秘方其实是歪打正着，十几年前一位消防同事告诉他了自己老妈的料理，但他将主料搞错了。
佛罗里达州消防员Craig Weinbaum：“当我上菜的时候，人们开始大笑，说怎么不是白色的，因为我用成西红柿汤底了。但他们全吃光了，也很喜欢，所以成了我在消防站一月一次的菜。”
Jeremy Chauvin的配方来自祖父。
记者宇亭：“下一步你要怎么做？”
路易斯安那州消防员Jeremy Chauvin：“完成煸炒洋葱后，我要加入调料搅拌，等肉馅好了后，就把它们倒出来，开始加调味料，再把这些洋葱加到肉汤里。”
三位消防员在经过一番料理之后，终于完成了各自的辣豆酱。宾州的Andrew R Dresher还用喷火枪加热面包碗，将菜盛入面包里。
在评委们细细品味后，冠军是来自路易斯安那州的Jeremy，他领回1万美元的奖金，第二和第三名则各得到2500美元。
获奖路易斯安那州消防员Jeremy Chauvin：“感觉很棒，我要把钱带回消防站，做一些更新。”
Firehouse Kitchen节目主持人Ray Cooney：“他们都很棒，我每个都吃了4-5勺，各有特色，每道都能赢的辣豆酱赛，但我觉得Jeremy是最棒的。”
国家消防烈士基金会执行董事Ron Siarnicki：“整个想法是让人们认识和集资来支持国家消防烈士基金会，这个帮助阵亡消防员家人的组织。”
新唐人记者宇亭、奥利弗纽约报导
