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超好吃豆腐新做法 营养丰富老少皆宜

2017-09-18 09:37 AM
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豆腐是人们喜欢的家常菜之一。烹调方法多样炒、煎、煮、炖、蒸等。(pixabay.com)

豆腐是人们喜欢的家常菜之一。烹调方法多样炒、煎、煮、炖、蒸等。现在给大家介绍一种超好吃的蒸豆腐。这道菜营养丰富,老少皆宜。不妨试试哦。


材料


五花肉,嫩豆腐生姜,豆瓣酱,味极鲜酱油,淀粉,料酒,盐


把剁碎的葱,姜和豆瓣酱,放入锅中炒出红油。(pixabay.com)


方法


1、把豆腐洗净,切片后整齐的摆放在盘子里。


把豆腐洗净,切片后整齐的摆放在盘子里。(pixabay.com)


2、把五花肉洗净剁碎,装入碗中,放入适量的酱油和料酒,搅拌均匀。


把五花肉洗净剁碎,装入碗中,放入适量的酱油和料酒,搅拌均匀。(pixabay.com)


3、热锅后倒入油,在倒入拌好的肉末,炒至变色盛起备用。
4、把剁碎的葱,姜和豆瓣酱,放入锅中炒出红油。
5、倒入炒过的肉末,加入适量的清水,开大火烧开。
6、取适量的淀粉加水搅匀,倒入锅中,然后快速搅拌豆瓣肉末,汤汁变浓稠即关火。
7、把烧好的汤汁,淋在盘中的豆腐上,放入蒸锅,蒸10分钟左右即可。

(责任编辑;钟正慧)

相关标签
   豆腐   五花肉   蒸豆腐     生姜  
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发表时间: 2017-09-18 09:37 AM

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