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多吃豆类制品 可改善胆固醇问题

2017-09-21 10:28 PM
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一大匙黑糖(15克)相当于半块传统豆腐的钙含量,就有70毫克的钙,同时,还有7毫克的铁,是每日建议量的一半以上!(pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年09月21日讯】很多人对胆固醇过高闻之色变,但其实胆固醇是身体用来修复破损血管的。因此,当体内血管不断发炎破损,肝脏就要制造更多胆固醇。由此可知,改善胆固醇指数最简单的办法就是保护血管。


中医世家传人张维钧提供三种有助于修复血管和降低胆固醇的方法:

1. 多吃大豆卵磷脂:

改善饮食习惯后,接下来要加速修复破损血管并平息发炎,减少胆固醇制造。最好的方法就是多吃大豆卵磷脂,不仅能修复血管,还能让乳化附着在血管壁的氧化胆固醇。卵磷脂还能保护肝脏和曾加大脑活性,一举数得。豆制品如豆浆和豆腐等,都有丰富的卵磷脂,而市面上贩售的卵磷脂保健食品,也是不错的来源。

2. 避免高糖食物:

血糖上升太快时,血液会立刻变酸,导致血管壁被侵蚀,因而发炎。此时胆固醇会被分泌出来修复血管,胆固醇指数必然上升。更可怕的是,修复血管时会产生自由基,如果长期堆积在血管,便会造成各种慢性病。

3. 远离精制淀粉:

精制淀粉在体内也会迅速被分解成糖,一样会造成血管发炎。因此要避免所有西式面粉类制品,像面包、洋芋片和饼干等或高温制作的烧饼、油条和香肠等。低温制作的包子和馒头比较好,切记不可过量。此外,白饭也属于糖分较高的食物,尽量少吃。

另外,一大匙黑糖(15克)相当于半块传统豆腐的钙含量,就有70毫克的钙,同时,还有7毫克的铁,是每日建议量的一半以上!

喝杯黑糖水吧,但是黑糖热量高,也别一次吃太多。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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   豆腐   血糖   胆固醇  
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发表时间: 2017-09-21 10:28 PM

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