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南瓜改善健忘症 这样吃轻松提升免疫力

2017-10-09 11:49 PM
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在临床上,南瓜可治疗头晕、心智烦躁、口渴等症状,能稳定神经系统,也能预防记忆力减退。(pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年10月09日讯】记忆力变差、健忘,就是大脑的思考能力暂时出了问题。中医认为是因为肾虚,导致记忆力衰退,所以在治疗上就要以充养心肾、益气健脾为主。中医学博士徐慧茵提出了改善记忆退化的对症饮食法,让大家能藉由吃来改善记忆衰退:


在临床上,南瓜可治疗头晕、心智烦躁、口渴等症状,能稳定神经系统,也能预防记忆力减退。

其所含的丰富铁质及微量元素钴、锌,都有使红血球正常运作的功能,所以有〝补血妙品〞之称,而大量的纤维能让排便更顺畅。β萝卜素的抗氧化功能可以保护脑细胞不受自由基破坏,进而减缓退化的可能。

南瓜中的硒元素及维生素B6同时也有活化脑力的功效,而南瓜籽所含的锌也能强化大脑机能。

南瓜表皮与种子含有丰富营养,一起煮食健康效果更加。另外,和山药一起搭配不仅有效健胃,对于防治糖尿病以及降低血糖都具有一定的作用。

另外,日本自古以来有着〝冬至吃南瓜就不会感冒〞的俗语流传,南瓜的营养价值极高,含有丰富的维生素与矿物质,对寒性体质、便秘与提升免疫力都有帮助。

日本健康专栏作家町山町子表示,南瓜的营养价值高,不仅有益身体健康,对于寒性体质的调理也有帮助。寒性体质的人手脚冰冷,原因就出在血液循环不良。血液循环不良会导致免疫力低下,容易感染感冒。维生素E能使得毛细管扩张,促进血液循环,达到改善寒性体质、预防感冒、提升免疫力、解便秘的效果。

南瓜含有丰富的膳食纤维,时常食用可以解决便秘困扰。胡萝卜素、维生素C与E对于皮肤与黏膜具有修护的作用,还可防止活性氧与致癌物损害细胞,预防癌症。

一年四季都能买到的南瓜,最美味的时期是冬天。虽然南瓜的采收时节是夏天到秋初时节,不过南瓜具有能长时间保存的特性,采收后放置两到三个月,不仅不会让营养流失,还可让多余的水分蒸发,保留最好的水分比例,因此到了冬天时,反而能吃到最好吃的南瓜。

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素B1和B2、维生素C、钾、钙、钠、锌、铁以及膳食纤维,特别是维生素E,100公克的南瓜就有一天维生素E摄取量的一半,加上其他营养成分,南瓜是能获得均衡营养的优良食品。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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发表时间: 2017-10-09 11:49 PM

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