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〝礼拜日烤肉〞卷成〝煎饼果子〞 英国餐厅生意爆棚

2017-10-11 05:10 AM
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【新唐人2017年10月10日讯】镜头转向欧洲,英国一家餐厅,将传统的英伦美食〝礼拜日烤肉〞,带入新的创意,没想到却大受欢迎,引来饕客大排长龙。


烤肉搭配蔬菜,淋上浓郁的汤汁,再用〝约克夏布丁〞一卷,就成了英伦版的〝煎饼果子〞。这是英国古城约克市的一家烤肉餐厅今年推出的餐点——〝约克布丁卷饼〞,一份5.75英镑,顾客总是不断。

约克布丁卷饼的创意来自于传统食物——〝礼拜日烤肉〞,相传是古代欧洲家庭每周去教堂做完礼拜之后享用的大餐,主要食材是烤肉,马铃薯、蔬菜,再加上约克夏布丁作为配菜,后来演变成著名的英式传统早餐。而这家餐厅,则巧妙地用约克夏布丁把食材卷在一起,变成类似煎饼果子一样的美食,大受欢迎。

食客Shane Durlik:〝我想它展现了英国的特色,不论是约克夏布丁还是烤肉都是很有名的。所以这个卷饼非常与众不同,是一定要试一下的食物。〞

约克夏布丁卷饼被大家熟知,是从今年9月开始,公司把照片放在脸书上,快速引来关注。

约克烤肉餐厅经理 Wayne Chadwick:〝点击量先是从一千、两千,然后到一万,再然后涨到好几万,全都注意到了我们的脸书页面,现在可能超过900万了吧。〞

这间家族经营的公司目前在英国有五家餐厅,全部大排长龙,但公司目前没有开拓海外市场。

新唐人记者韩瑞综合报导

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   礼拜日烤肉   煎饼果子   英国餐厅   约克夏布丁  
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发表时间: 2017-10-11 05:10 AM

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