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喝水人人会 但喝水也得讲究〝度〞不同的水温效果不同

2017-10-11 04:37 PM
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专家认为,不同的水温有不同的效果,喝水也得讲究〝度〞!(pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年10月11日讯】人体中,水的含量约占65%,可以说人就是水做的。水是人体必不可少的,是必须喝的。但有人喜欢喝温水有人喜欢喝凉水,那么哪种水温对人体最合适呢?


专家认为,不同的水温有不同的效果,喝水也得讲究〝度〞!

一、不同水温有不同效果

1、养护肠胃:35~40℃


胃作为人体重要的消化器官,非常容易得病,必须小心呵护。

养护肠胃,不建议喝太热或太凉的水,过烫的液体进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,可能诱发食道癌。

而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可能引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。

而温水可促进血液循环,防止心血管疾病。35~40℃温开水能帮助缓解便秘,降低脑血栓、心肌梗塞的发病率,还能帮助吸收早餐中的营养,是胃肠道感觉最舒服的温度。


从感官角度分析,用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉,其香味最纯正。(pixabay.com)

2、冲奶粉溶解:45~50℃


研究表明,从感官角度分析,用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉,其香味最纯正、溶解性最好,奶液均匀、无挂壁现象。大部分奶粉用45℃的温水冲溶解最好!

有实验证明,如果水温过凉(以25℃为例),奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。

而如果水温过热达到70℃时,牛奶中就会出现少量的白色大颗粒,有奶粉挂壁现象,且出现少量的奶粉团块。当达到90℃时冲泡的奶粉会出现大量白色大颗粒和奶粉团块。

此外,婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质,比如维生素C、维生素A、DHA等,研究表明随着冲调温度的升高,热敏感营养物质的破坏也随之加剧。

50℃的温水中加入配方奶粉摇匀后温度基本可达到37℃左右,这个温度接近体温可直接喂食宝宝。


冲泡蜂蜜最佳温度是低于55℃。(pixabay.com)

3、冲泡蜂蜜:低于55℃


蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶,营养丰富,属于天然营养佳品。蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志,也是判断蜂蜜品质的重要指标。

有实验显示,如果冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比较快,因此冲泡蜂蜜最好使用低于55℃的温水。这样既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度的保留蜂蜜的营养。

4、85℃热水:泡茶味道更香醇


研究显示,饮茶能降低心血管疾病,如果老人坚持每天饮茶,跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危险下降82%。

那么,要怎么喝才能让茶叶快速舒展,营养最大化呢?

茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡硷是茶汤涩味的主要来源,咖啡硷的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡茶叶,一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡硷的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇。


柠檬水:排毒清肠好伙伴。(pixabay.com)

二、要把水喝对,选择喝什么水很重要。

1、白开水是上选


水是生命之源,比起Fashion的咖啡、香甜的蜂蜜水或是维生素爆棚的鲜榨果汁,早间第一杯饮用温白开水才是真正上选。首先白开水它不含卡路里,不用消化就能被人体直接吸收利用。

2、柠檬水:排毒清肠好伙伴


切一片新鲜柠檬,伴着清新香甜的味道起床后空腹喝一杯热柠檬水,不但是上好的身体酸硷平衡剂,还是天然的利尿剂,它能让身体毒素随着尿液排出去,促进肠胃蠕动,帮助排出宿便排毒清肠。

3、决明子茶:清热明目
晚上可以喝一杯决明子茶,决明子有清热、明目、益筋骨的功效,另外还可以有效地治疗便秘问题。晚饭之后喝一杯决明子茶,还有助于排便。


4个喝水最佳时段,其余可按需补充。(pixabay.com)

三、4个喝水最佳时段,其余可按需补充。


1、早晨起床后喝一杯水,可起到通便、润肠的作用;

2、午睡后,身体消耗了午餐摄入的高能量,易倦怠。在13:00~15:00之间喝一杯水(最好是绿茶),可起到防止犯困、降血脂的作用;

3、晚饭前喝一杯水,可以冲刷人体的生理马桶——清洗膀胱、排肾毒,还可预防胆结石、肾结石等疾病;

4、晚上睡觉前30分钟到1个小时喝一杯水可以养阴,防血稠。但注意不能喝的过多,以免影响睡眠。
  
(责任编辑:李红)

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   喝水   养生   养胃   水温  
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发表时间: 2017-10-11 04:37 PM

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