【新唐人2018年09月01日讯】咖啡是否含有致癌物质，在加州一直存在争议。本周三（8月29日）美国食品药品监督管理局（FDA）致信加州政府，敦促加州停止要求咖啡制品贴上含有致癌化学品的标签的作法。
美国食品药品监督管理局（FDA）在信函中表示：FDA有责任确保食品标签的内容必须准确、不能误导消费者。
根据加州1986年通过的第65号提案，将900余种化学物质列为“已知可致癌”或“已知可导致生殖系统受损”的物质，其中包括铅，镉等常见金属；并规定商家须于可能释放出该物质的消费品附上“清晰和合理”的警告标签。由于咖啡在烘培过程中会产生一种名为丙烯酰胺的有毒物质，因此在加州，咖啡制品也在65号提案的限制范围之内。
然而，最新的科学研究显示，喝咖啡并不会增加患癌风险，相反，咖啡可以减少某些癌症的患病风险。美国癌症研究所还将咖啡列为抗癌食品。
本月，加州环境健康危害评估办公室（OEHHA）建议豁免咖啡执行65号法案。最后的决定预计将在年底作出。FDA周三的信函强烈支持该提议，并表示，成人每天最多可喝5杯咖啡。
新唐人记者景雅兰综合报导
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