飲食文化

法國主廚的秘密(3)法國飲食文化中到底有什麼秘密,才能這樣影響全世界的料理呢?
92天前
多元豐富的香料之國 印尼美食的文化特色
印尼是世界上最大的群島國家,在1萬七千多個島嶼中,有大約6000座有人居住。境內匯聚了300多個族裔...
263天前
撫慰心靈 世界各國的療癒美食
在緊張而忙碌的生活中,我們往往會想要來一點「療癒食物」(comfort food),撫慰我們不安或忙...
290天前
值得一吃再吃 老饕才懂的 5道印尼國菜
印尼又稱「千島之國」,是一個群島型的國家,豐富多元的地理環境,以及島內不同的族群,創造出了精彩多變的...
315天前
盤點那些與帝王將相有關的美食(下)
中國的飲食文化淵源流長,承載著各地的風土人情、歷史人文、烹飪特色、味蕾喜好和鄉愁記憶……那些被老百姓...
372天前
盤點那些與帝王將相有關的美食(上)
中國的飲食文化淵源流長,承載著各地的風土人情、歷史人文、烹飪特色、味蕾喜好和鄉愁記憶……那些被老百姓...
406天前
經過專家評選和網路票選,花蓮縣百大伴手禮選出十大金質獎和90名優等獎,都是具有花蓮在地特色的伴手好禮...
550天前
進入秋冬,風乾物燥,不少朋友會出現喉嚨乾燥、皮膚缺水的情況。那麼,吃什麼對身體好呢?一起看看。 四季...
800天前
入鄉隨俗 紳士怎麼吃西餐
東西方飲食文化不同,餐桌禮儀也有所不同,入鄉隨俗,來看看身在美國,就餐時要注意哪些禮儀。 與他人進餐...
973天前
法國海外省美食展 饗宴異國風情
這個週末連續3天,法國「海外省美食展」在巴黎熱鬧舉行。法國的海外行省和領地多處於熱帶地區,飲食文化與...
1082天前
韓國正宗土俗餐 3天燉煮精華牛骨湯
韓國飲食文化遵循時節變化,正值秋季,帶您去紐約的正宗韓國土俗餐館,看看韓國人怎麼吃? 這家位於皇后區...
1232天前
品嚐特色炸雞 感受韓國美食文化
據說,韓國一半左右的人,一週吃一次炸雞,可見韓國對雞肉是情有獨鍾。利用各種奇思妙想,做出形形色色的炸...
1310天前
日本料理一向都被認為是一絲不苟、十分精細的美食,好的日本料理除了要能善用四季的新鮮食材之外,更要能發...
1830天前
近日,網上流傳一則貼子,說是山東省泰安市岱嶽區的世界奇石博物館,曾用奇石辦了一桌名副其實的「天下第一...
2102天前
社區廣角鏡(360)台灣早期的小吃攤,「擔頭仔」,從一根扁擔挑著走,到推著單輪車,這些充滿古早人情味...
2335天前
塑化劑事件擴大,被檢驗出含塑化劑的食品項目類別愈來愈多,台灣衛生署統計,到28日為止,受污染產品大約...
3524天前
【廚技大賽】參賽選手感謝新唐人提供平臺
首屆新唐人中國菜廚技大賽的選手們都拿出了最精湛的中國菜烹飪技藝各顯身手,他們表示,感恩新唐人給他們提...
4444天前
[新唐人亞太電視 張博舜、許美惠 臺灣高雄採訪報導]「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽九月二十號、二...
4516天前