甲仙开发青梅新品 转型精致农产

【新唐人2011年9月7日讯】社区广角镜（207）青梅种植面积位居台湾之冠的高雄甲仙、桃源、那玛夏等三地农民，为了提高梅子的附加价值，近年来积极扩展梅子加工品之外，也透过与学校技术合作，研发出国内第一瓶通过农会认证的梅精，希望为原住民部落找到一条新商机。

桌上一盘盘令人食指大动的佳肴，不管是煮到软嫩的猪小排、还是以药膳口味做成的养生鸡汤，全都以梅子入菜，梅子独特的酸甜滋味，不但可以增加料理的口感﹔透过甲仙农会的研发，现在还多了一样新产品。

甲仙地区农会总干事范德智：“梅精是青梅一百公斤经过72个小时熬煮，40倍浓缩、炼制起来，2.5公斤的梅精，这对促进血液循环、改善体质，跟提高免力都有很好的功效。”

盛产梅子的部落，只要一到梅子产季。居民便担心，一旦下雨，交通受阻运不出去，一年的辛苦就白费了，因此提高梅子副加价值，有机转型为居民找到一线曙光。

甲仙地区农会总干事范德智：“青梅产品就是要跟市面上有一个区隔，要提高产品附加价值，所以我们就会去积极辅导这个有机产销班，我们工厂也是，产品也是去申请这个有机认证。”

高雄市副市长李永得：“行销的方法，不但是打造品牌，而且开拓在都市里面，还有在国外的通路，我想慢慢这样发展下去，我们的农产品一定会对我们的农民，有最起码的一些保障。”

青梅种植面积占全国之冠的甲仙、桃源、那玛夏三地居民，近年来积极将盛产的梅子透过有机认证取得好品质，不但提供民众更安全的食物，也让原乡村民找到另一种商机。

新唐人亚太电视吴柏萱、施怡君台湾高雄报导。