【新唐人2012年11月11日讯】社区广角镜（266）您知道鸡有多少品种吗？在彰化埔盐乡有家自然生态农场的主人，对鸡的品种深入了解，在收集了全世界一百多种的鸡，并且在饲养的笼子里种植植物，让这些原生种的鸡生活在自然环境里，园区内游客还让体验喂鸡的乐趣。一起来看看。
手捧着饲料，游客亲身体验喂鸡吃东西，别有一番趣味。
游客：“来来来 （咕咕咕）。”
笼子里的，有金鸡，银鸡，还有宫廷鸡，这些都是蔡桂辉由国外引进的品种。
农场主人 蔡桂辉：“很多的种源，越古老的种源都是越小只，就是瘦瘦小小的，都会被人家淘汰，所以全世界在一年里面就有很多鸡绝种，我不希望这个鸡绝种。”
园区内种植大量台湾原生种的树木，就连养鸡的笼子内也种植当地的树木，蔡先生想为鸡只营造接近大自然的生活环境。
农场主人 蔡桂辉：“所以我希望我们的鸡，借助我们刚有这个环境，我把很多的鸡一直把它收集进来，把它做保种下来，让我们的孩子孙子，都能够看到全世界各种不同的鸡，所以我希望我们的鸡场能够建立到生产，教育，还有观光。”
除了给鸡住在大自然的环境，蔡桂辉也给这些鸡吃天然有机饲料食品。
农场主人 蔡桂辉：“饮食改变，我们给鸡食吃多糖体，吃辣椒吃蒜头，吃洋葱，吃了以后，就像我们古早以那个吃补的理念，鸡从小就让它吃食物疗法，所以它的身体更健康，不用打针吃药。”
园区内有许多蛋雕艺术品，还有这个蛋壳小盆栽。
农场主人 蔡桂辉：“这个蛋底下先把它切开，把蛋黄跟蛋白把它抽出来，抽出来把它黏在台子上面，就是把蛋做雕刻，蛋壳也可以做成盆栽的那个花盆。”
农场附设鸡蛋主题馆，民众可以利用休闲之余，走一趟具有知识与教育的农场，体验与鸡共处的乐趣。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾彰化报导
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