【新唐人北京时间2025年06月08日讯】有时人们会发现，仅管努力控制饮食，体重依然在增加。有营养师提醒，在一些你不经意的饮食中隐藏着卡路里地雷，它会在不知不觉中破坏你的减肥计划。
1. 橄榄油用得太多
随着越来越意识到不饱和脂肪比饱和脂肪更健康，许多人开始改用橄榄油，在沙拉里加牛油果，还多吃坚果。注册营养师、纽约理工学院健康职业学院副院长明迪·哈尔（Mindy Haar）告诉Parade生活网，这些都是很好的变化，然而，许多人经常忽略的一个事实是，健康脂肪同样有很高热量。以橄榄油为例，一汤匙橄榄油含有120卡路里，如果你在做菜时随意淋上橄榄油，很容易摄取过量。
2. 放了很多调味酱
强生威尔斯大学主厨兼教授、注册营养师乔纳森·波尤罗博士（Jonathan Poyourow）表示，调味品的热量比人们预想的要高。番茄酱、蛋黄酱和沙拉酱等食品都含有大量的添加糖和脂肪。一汤匙蛋黄酱大约含有90到100卡路里，两汤匙沙拉酱的热量可能超过150卡路里，但人们很少计算这些调味品的热量，在不知不觉中摄入的卡路里可能增加了一倍或两倍。
3. 对低脂或有机零食掉以轻心
天然或有机的食物，并不意味着它是低卡路里的。 波尤罗表示，诸如“健康”冰沙、巴西莓碗、燕麦棒、植物性零食，甚至无麸质烘焙食品等，都可能因为高糖高脂而成为“卡路里炸弹”。
注册营养师凯瑟琳·梅兹贾（Catherine Metzgar）博士表示，无脂和低脂食品会给人一种“免费赠品”的错觉，让人以为可以随心所欲地吃，而没有任何不好的影响。这反而导致人们吃得比平常更多。并且这些零食往往也不太能给人饱腹感，总体上来看，人们反而吃得更多。
4. 忽略了健康饮品的热量
你在记录食物摄取卡路里的同时，会计算自己喝的健康饮品吗？波尤罗指出，每份特色咖啡、冰沙，甚至健康饮品，都可能含有100到400卡路里的额外热量。
注册会计师荣·亨特利斯（Ro Huntriss, RD）说，这些热量中很多都是空热量。 这些饮料，以及加糖的茶和果汁，都含有大量的糖，对抑制饥饿感几乎没有作用，最终你会吃更多的食物来获得饱腹感。
（记者金晶编译报导/编辑：林清）