江苏连发食用龙虾中毒案

【新唐人2010年8月24日讯】连日来，江苏省接连出现十多个因食用龙虾而患“横纹肌溶解症”的病例。为大陆民众的饮食安全隐患再次敲响了警钟。

据大陆媒体报导，今年21岁的小宫表示，她和妈妈吃过爸爸从饭店带回的龙虾后，出现浑身酸痛、呼吸困难等症状。和爸爸一起吃饭的朋友也出现了同样的病症。

经检验，两人血液中肌红蛋白分别高达4000μg/L和6000μg/L。

一位27岁的程小姐，买来龙虾后自己经过加工，食用后背部剧烈疼痛，呼吸困难。她的肌红蛋白在1000μg/L左右，而且出现了尿蛋白，肾脏功能已经受到了影响。

据报导，一个星期以来，江苏省人民医院已经诊治十多个类似病例，都是因为食用龙虾引起的。

江苏省人民医院的刘佳主任表示，正常人的肌红蛋白含量不会超过50μg/L，如此高的数值说明他们的肌肉出现了溶解，也就是患了“横纹肌溶解症”。

刘佳主任还表示，一般的食物中毒表现为呕吐、腹泻等，根据这些患者的表现症状，应该属于化学物质、有机中毒。

经几位患者描述，她们食用的龙虾都是看上去很大，而且特别干净。

一位出售龙虾的小贩向医生透露，自己卖的龙虾都是经过洗虾粉洗过的。

另据报导，经过洗虾粉处理过的龙虾，看上去非常干净，色泽也很光鲜，但是龙虾虾钳由于被腐蚀很容易脱落，如果在食用龙虾时发现龙虾虾钳普遍比较少的话，很可能是用洗虾粉洗过的。