红豆的功效及食用禁忌,千万不能这样吃!

【新唐人2017年06月28日讯】中医认为,红豆无毒,服用之后具有很好的化湿补脾的作用,特别适合脾胃虚弱的患者服用。食用红豆的好处很多,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

红豆还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

红豆消肿利尿以及补血、强心,经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻,同时身体的抵抗力也会越来越强。

红豆不仅仅是味道可口的食物,同时也是居家治病的一种良药。另外,在生活中红豆也更多的作用于食疗,对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。

虽然红豆的好处很多,但是同时也有服用禁忌

1.中医方面指红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。但是一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

4.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

5.尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

7.如果不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

快速煮出软糯红豆的小妙招:

将红豆洗净沥水后,装入保鲜盒中密封。放入冰箱冷冻4个小时以上,最好隔夜冷冻。次日取出直接放入锅中煮大约30分钟就变得软烂了。

红豆薏米粥的做法:

原料:

薏米80克,红豆40克,红枣25克。

1、将薏米、红豆和红枣洗净沥水。

2、红枣用刀切一下,去除枣核。

3、锅中加水加入薏米、红豆和红枣。

4、大火煮开,转小火煮5分钟。

5、关火后盖上盖子,焖30分钟。

6、然后大约再煮15分钟就可以食用了。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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