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海鲜松软大阪烧 很简单很好吃 家庭简单做法(视频)

2018-06-17 05:31 PM
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很简单很好吃的日式大阪烧(视频截图)

【新唐人北京时间2018年06月17日讯】海鲜松软大阪烧,很简单很好吃的,家庭做法简单,试试看。


~ふんわり海鲜お好み焼き~

材料:
低筋面粉 Cake flour—100g
盐巴 Salt—少许
山药泥 Japanese yam paste—50g
牛奶 Milk—100cc
柴鱼片 Katsuo bushi—2g

高丽菜 Cabbage—200g
鸡蛋 Eggs—2个
虾子(小) Prawns(S)—16~18片
中卷(小) Squid(S)—1尾

猪排酱 Tonkatsu sauce—2大匙
美乃滋 Mayonnaise—2小匙
海苔粉 Aonori—少许
柴鱼片 Katsuo bushi—适量

做法:
1. 把低筋面粉过筛后加入盐巴。
2. 把柴鱼片捏碎放进去。
3. 山药泥磨成泥放入面粉里面。
4. 倒入牛奶后搅拌好。
5. 把高丽菜切成小块。
6. 中卷切成小块。
7. 把半量的高丽菜,半量的面糊,8~9粒虾仁,中卷,一个鸡蛋放入容器里面。
8. 平底锅开小火,涂一点油。倒入步骤7. 用木铲均等成型,加热到金黄色(大概3~4分钟)
9. 大阪烧翻面,盖起来小火继续焖3~4分钟或金黄色。
10. 盖子拿掉,再一次翻面小火继续焖3分钟。
11. 上面涂猪排酱,挤美乃滋,撒海苔粉,柴鱼片。

相关视频:



(责任编辑:张信燕)

相关标签
   海鲜   大阪烧   日式   美食  
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发表时间: 2018-06-17 05:31 PM

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