【新唐人】大千世界第111_A期
观众朋友﹐新一期大千世界又和您见面了﹐这次您将欣赏到﹕
墨西哥年纪最大的教师
世界上最高的人
乌克兰的母鸡下“驼鸟蛋”
英国莫卧儿皇宫长颈瓶高价出售
墨西哥的月亮金字塔
德国的法拉利驾驶学校
匈牙利的鹅肝
匈牙利大屠杀纪念中心开幕
英国获诺贝尔和平奖医学奖的科学家
美国的小树袋熊
下面让我们来一起欣赏。
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年纪最大的教师
一生立志于献身教育事业的亚尔比纳-克鲁塞斯-瓦兹格兹(Albina Cruces Vazquez)，
今年101岁了还在教书，是世界上年纪最大的教师。
亚尔比纳-克鲁塞斯-瓦兹格兹15岁时就担任教师了。她是在1910到1917年的墨西哥
革命之后就开始教书了。
亚尔比纳-克鲁塞斯老师谈她刚开始教书时的经历:“我通常走路去上课，如果能借
到一匹马，就骑马去，如果借不到马，就走路。”
工作86年之后克鲁塞斯仍不退休，她说因为太忙。她每天早上7点25到学校，12点半
回家，在家午睡15分钟。
每星期克鲁塞斯教授两节宗教课程，为学生首次的圣餐仪式作准备，并且在每个星
期六下午教授成人宗教课程。星期天休息，阅读报纸。
克鲁塞斯必须走5条街的路程，才能到达埃杜阿多-诺瓦亚公立学校，她在该校担任
主任一职已长达45年，去年秋天跌了一跤摔伤胯部后，走这段路就变得比较困难。
她每天作伸展和呼吸运动以帮助恢复健康。
克鲁塞斯的母亲育有9个子女，母亲给了她当教师的启示。她说，她的母亲教他们独
立，知足和自由的重要性，这些是她终生奉行不逾的。
今天她就是以这些来教育她的年青学子，她说：“他们都听我的，同时我要他们事
事对照反省，这就是我的教育方式，对学生我从来不打骂，或给予休学或退学处分，
我教育他们的方式就是说服他们。”
学生游兰达-苏瑞姿(YOLANDA SUAREZ)说: “她是一位优秀教师，并且已经在这里执
教多年了。我到这所学校来，就是因为她在这里。"
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世界上最高的人
身高2.53 米的乌克兰人李奥尼德-斯坦尼科(Leonid Stadnyk )，不但是世界上最高
的人，而且其身高还在继续的增长。
李奥尼德-斯坦尼科(Leonid Stadnyk) 唯一的希望是能够过上一个正常人的生活，
但是这位33岁的乌克兰人由于身材太过高大而不能实现这一简单的愿望。
他身高2.53 米(8 英尺4 英寸) ，是世界上最高的人，其高度还在继续增加。据吉
尼斯世界记录乌克兰分部的测量显示，斯坦尼科比记录在册的仍然在世的最高人，
突尼斯的哈比泊(Radhouane harbib) 还高出7 英寸。
非同寻常的身高给斯坦尼科带来了小小的乐趣，他因此成为当地泊杜勒延斯(Podolyantsi)
村庄的知名人物。
一名当地的农场主麦寇拉(Mykola)说：“我了解，他是有些困难，即使是靴子。他
应该运动，我告诉他，里奥尼德，开始跑吧，你应该去好莱坞挣钱去。”
他因健康原因不得不放弃了他的兽医工作。斯坦尼科居住在基辅以西200公里的一个
村庄里，他现在帮助他的母亲和附近村民们做些事情。
村民包琳纳(Polina Petrovna)说：“他帮助村子里所有的人，是一个很出色的兽医。”
最近几星期以来，当地和国外的新闻机构对斯坦尼科进行了拍照，摄影和采访。斯
坦尼科的身高问题显然同他在14 岁时所做的脑部手术有关。他的脑垂体受到了刺激，
从而开始迅速增高。
他说：“当我买不到合适的衣服和鞋子时，才开始意识到自己不正常了。当我应征
参军时，人们甚至没有足够长的软尺来测量我的身高。”
斯坦尼科说，他一个月可得到退休金150 乌克兰货币，(大约28 美元)。但他定购一
双鞋至少需要200 美元，大约能穿四个月。
他说：“我买不到合适的鞋，在去工作的路上我的脚冻僵了。因为健康原因，我已
经二年没有工作了。我在家做些事。”
他拒绝让媒体围绕在他的周围，并表示不打算利用自己的特殊身高赚钱。他只想要
停止继续长高。
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一只普通的母鸡产下了一枚象驼鸟蛋一样大的鸡蛋
在乌克兰西部格罗杜克(Gorodok)的一个小村庄里，有一枚看起来象驼鸟下的蛋，但
是这枚重量为208 克的蛋却是一只正常大小的母鸡产下的。
当拥有这只鸡的鸡农伊凡-游斯克(Ivan Usyk)告诉他的朋友这枚大鸡蛋时，起初没
有人相信他。现在关键的问题是, 用这枚蛋做什么。
无动于衷的伊凡说："我把它煎了! 难道我应该坐着看它吗?" 。
非常对，无非就是一枚巨大的蛋。在村庄附近给伊凡称量鸡蛋的商店里， 销售员们
都相当地惊讶，其中的一位销售员说: “我还从来没有看见过这样大的。然而从蛋壳
来看，这肯定是鸡蛋。村民都知道鸡蛋是什么样子的!"
没有造假。通常鸡蛋的平均重量为50克。有几个因素影响蛋的大小。母鸡越老, 下
的蛋越大。母鸡品种也很重要。
鸟蛋的重量不同。到目前为止世界上最大的蛋，是美国的一枚重量为2点45 公斤的
驼鸟蛋。伊凡深信他的这枚鸡蛋一定是世界上最大的鸡蛋。
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莫卧儿皇宫长颈瓶售价二百九十万英镑
4月27日，星期二，英国伦敦克利斯蒂拍卖行以2,917,250英镑卖出了来自印度17世
纪莫卧儿皇宫的镶宝石长颈瓶。长颈瓶是星期二拍英国著名历史人物卖罗伯特.克莱
夫(1925-1774)五件珍藏品其中最突出的一件。五件珍藏品全都是克莱夫从印度带回
英国的莫卧儿时期珠宝饰品，总拍卖价格为 4,700,375英镑。
克利斯蒂拍卖行，伊斯兰和地毯部主管威廉.鲁宾逊说：“这很难估价，但这可能是
可以买到的最好的莫卧儿珠宝饰品，它不但很大，而且做工很精致，它是莫卧儿王
朝盛世时留下来的稀有物品之一，并且它有极好的拥有史，所以我希望它的卖价要
比估计的高，但是我从不敢想象卖价会高于所期望的。”
长颈瓶原估价在一百万英镑左右。其它克莱夫珍藏品包括一个镶有红宝石的玛瑙苍
蝇拍，和一个蓝搪瓷镶有蓝宝石的水烟壶，烟壶的售价是94,850英镑。
长颈瓶曾经是在德里皇宫里的皇家藏品，曾经可能是波斯的内德沙阿1739年侵占印
度时从莫卧儿国王穆罕默德沙阿的皇宫里得来的掠夺品。现存的其它两个长颈瓶现
在俄罗斯艾米塔吉博物馆里。
克利斯蒂拍卖行的拍卖商威廉.鲁宾逊说：“光有这些物品就已经很稀罕了，不要说
知道它的拥有史，而且除了从1739年至1755年这二三十年的空白区外，这些东西的
拥有史我们基本都知道，除此之外这些东西的本身是非常罕见的。我想这肯定对买
主们的出价是有影响的，因为他们知道拍卖结束时，就不会再有机会了。”
罗伯特.克莱夫是英国历史上最神秘的人物之一，他出生于一个希罗普夏(Shropshire)地
主家庭里，曾经当过士兵、政治家、和探险家，他对印度的开发使英国在印度成为
最大的殖民国。克莱夫35岁时，通过在英国的东印度公司升职，谋取了一批象征印
度最昌盛时期的镶饰品。
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墨西哥的月亮金字塔
墨西哥著名的考古博物馆展出近期从月亮金字塔出土的文物。
墨西哥著名的考古博物馆，国家人类学博物馆5月12日开始展出一千多件，从迪奥狄
华肯(Teotihuacan) 时代的月亮金字塔内的四座坟墓里挖掘出土的古物。
这次展出共分两部分：第一部分介绍几次挖掘出土的古物，第二部分则是金字塔内
部和四座坟墓被发现时的再造与重建。
日本考古学家杉山三郎，自从1980年就在迪奥狄华肯古文明考古区进行考古工作。
他第一次挖掘的是一座葬有100多人的古墓，这些人作为墨西哥羽蛇神奎兹特克神庙
的祭品。
他说：“迪奥狄华肯这座古城，以世界的水准来说是独一无二的，它是全人类的珍
宝，在那几个世纪里这座古城是最大的城市之一，也是最具象征性和规划最完善的
城市。”
杉山三郎在1998到99年期间，从月亮金字塔内的4座坟墓发掘出土的古物，目前正在
被展览。
杉山三郎说他和月亮金字塔的项目主任鲁本-卡夫雷拉，沿着金字塔的东西和南北轴
发现了它的中心。在他们的调查期间，在最底部他们发现有七层及三座墓穴。
考古学家卡夫雷拉说：“我们已经发现了一个完整的月亮金字塔的资料，了解这座
金字塔从开始到最后，超过400年期间的历史信息。我们也发现了与这座金字塔的历
史息息相关的五座意义非凡的古墓，这些可能能够解释这座金字塔的功能。”
他又说，还有一些层次他和杉山还没有发掘，他们计划今年完成他们的调查工作。
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德国法拉利驾驶学校帮助人们实现梦想骤
对多数司机来讲，能坐在红色360 摩德纳法拉利车方向盘后面，只不过是一个梦想，
但是有些德国人发现那些梦想可以实现。
德国驾驶学校指导教师西博( Jens Seybold ) 忽然想到法拉利驾驶学校，其目的是
为那些已经考取驾驶执照的学生，提供机会驾驶400马力引擎的车。他说：“年轻的
司机有时需要勇气和自信。我们在考虑这些，最好能在他们结束驾驶学校训练之后
还留住他们。我们应该怎么做呢。当然，法拉利车是最完善的车”。
赫瑞 (Jolanta Herig) 是其中的一个学生，她很想体验一下驾驶“红色魔鬼”。于
是，她和西博(Seybold) 便驾车在乡村兜风。赫瑞被迷住了。她说：“太棒了。妙
极了。非常兴奋。”
如同所有德国驾驶学校的汽车，这部车在乘客一侧也有第二套油门和刹车设备，以
防紧急情况下，指导教师可以使用。但是，西博说几乎没有必要使用。
这种特殊的法拉利车可以向德国几家公司租用，到目前为止，大约60所驾驶学校利
用此便利条件，向他们从前的学生提供机会，实现当一两个小时迈克尔舒马赫的梦
想。
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匈牙利的鹅肝
农夫安德拉斯-西波拉说"这里有一种普遍的绝望感, 甚至群情激愤."
鹅肝在匈牙利有多样的烹调方式﹐是一道被人极为喜爱的佳肴。最有名的是用肥鹅
肝酱做的菜﹐ (Foie gras), 这道菜在匈牙利人的厨房里还做成许多其它菜式。
匈牙利是世界上最大的鹅肝出口商, 每年输出1,800 吨至国外。许多鹅肝酱被贴上
“法国制"的标签﹐
实际上鹅的原饲养地是匈牙利﹐但是鹅肝酱则在法国加工处理。法国是最大的市场。
日本、比利时和几个其它国家则购买少量的鹅肝。
布达佩斯的岗戴尔(Gundel)餐馆特别擅长于鹅肝料理。大厨卡尔曼-卡拉(Kamna Kalla)声
称它是一道真正的匈牙利菜。卡拉说: " 如果我们想要为顾客提供某些匈牙利菜,
那么鹅肝就是道我们能肯定的地道的匈牙利菜."
在匈牙利超过30.000 农夫们的生计基础仰赖于鹅肝的生产上。多数使用传统强制喂
食的方式使鹅肝肥 大﹐在宰杀鹅之前﹐将煮熟的玉米由鹅的喉头推挤而下﹐然后再
用一根木棍顺势往下推。
1999年欧盟在设立其它条款中﹐标准动物保护法生效 , 其中设定鹅的标准生存空间、
通风设备 和休息期间, 并且要求生产商使用比强制喂食更人道的方式。
一项最新的方式对鹅的增肥过程包括准备强制喂食, 在数周内以较短的时间喂食鹅
, 促使鹅饥饿及扩张它们的胃。此种方式同时将强制喂食的期间由传统所需要的六
周缩短到两个星期,
虽然一些农夫已改变成更为人道的方式, 但当欧盟准备取缔对鹅的强制喂食时﹐这
种改变仍无法挽救他们。
波兰、丹麦、德国和挪威禁止对鹅的强制喂食但仍允许进口鹅肝成品。法国和欧盟
新成员匈牙利, 被给予10年的时间来废除强迫喂食鹅。
新规定对匈牙利的农夫来说很可能损失惨重。农夫安德拉斯-西波拉(ANDRAS CIBOLYA)说
: “它对我们家和我们的生计的确会有很大的影响﹐因为我们家多数的人都是作这种
生意的﹐我们可能会损失所有的投资"
他说“它对我们家和我们的生计的确会有很大的影响﹐因为我们家多数的人都是作
这种生意的﹐我们可能会损失所有的投资。"他补充说"这里有一种普遍的绝望感,
甚至群情激愤."但动物福利组织坚决地认为用强制喂食方式饲养鹅必须禁止。动物
协会的莱凡特-潘兹(Levente Pencz)说, 任何强制喂食都会对动物造成很大的伤害。
潘兹说"我们应该给予动物适合它们自然需要的生活, 对那些鹅来说这的确是人为和
不自然 的存在方式。如果能透过其它方式而改变它﹐我们亦将乐见其成."
然而政府当局并未给予农夫们任何对欧盟游说反对禁令设置的承诺, 匈牙利的一些
科学家正在实验 采取它种方式将鹅饲肥﹐至少能保存部分养肥鹅的传统﹐如此或许
还可被动物福利协会所接受。
在卡伯司瓦(Kaposvar) 大学家禽饲养科系的博士波更福斯特(Ferenc Bogenfurst)致
力于生产一种更加柔嫩的鹅肝酱。他组里的成员一直在研究养肥鹅的其它方式, 包
括用探针刺激鹅脑部饥饿中心和促进食欲的茶。波更福斯特和他的同事现正从事针
对饲养鹅的基因实验﹐在避免人为的干预下﹐生产即可上市的 鹅肝。
波更福斯特解释 “在此个案中并无强迫喂养鹅。鹅自己拼命地吃﹐因而促使它们的
肝脏肥胖到某种程度, 所以这是一种自愿性的自我强制进食"。但是他说﹐ 目前若
不用人为的方式强制鹅进食, 仍然无法生产 品质合格的鹅肝。
他说﹐虽然他的方法对鹅的不适有很大的抑制作用, 鹅自己并不会吃进足够养肥它
们而达到高品质鹅肝 的食物量。对鹅不采用强制喂食﹐鹅肝是无法达到生产著名鹅
肝酱的标准的。
但在岗戴尔(Gundel)餐馆, 厨师卡拉确信匈牙利人决不会放弃他们的鹅肝。卡拉说
: “我简直无法想像匈牙利人会被取缔强迫喂养鹅饲料。我肯定他们宁可把鹅藏起来
强制喂食，也不会说服鹅自己吃进许多玉米."
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布达佩斯第一个大屠杀纪念中心开幕
布达佩斯的第一个大屠杀纪念中心提醒匈牙利人面对他们历史中的一个最黑暗的时
代。
当大多数欧洲国家已经整理了大屠杀遗产, 而匈牙利仅仅在最近决定，把对大屠杀
的研究、文献和教育作为重要项目对待。当位于中欧布达佩斯的第一个大屠杀博物
馆开幕时, 也许这个目标现在变得更加容易达到。
估计600,000 匈牙利人在大屠杀中被杀害, 其中大多数为犹太人。1944年在不到两
个月的时间里，437,000多名犹太人被送入纳粹死亡集中营, 这是在战争的结束期间、
在短的时间内的最高数字。
许多人说匈牙利当局与纳粹政权的合作应该受到谴责。幸存者说他们感到被背叛,他
们的祖国将他们送上死路。
博物馆开幕展览向参观者列出了失踪的50多万匈牙利犹太人。
第一间展览室陈列了战前的次喀尔巴阡山脉(sub-Carpathian)地区、也就是今天的
乌克兰的犹太人的生活档案片。
第二间和第三间展览室陈列了称谓奥斯维辛相册(Auschwitz Album)的相片集, 这些
相片由丽莉-雅各布(Lili Jakob)在1945年，当她从朵拉-米特堡(Dora-Mittelbau)集
中营被释放以后，在一个被遗弃的SS 营房寻找食物时发现。在235 张相片之中她发
现了在奥斯维辛集中营里的她的家人。
85 岁的莉维亚-布鲁兹劳尔(Livia Bruszlauer)是一名奥斯维辛的幸存者。她的所
有的家人在那里被屠杀。她给博物馆带来了来自死亡集中营的文件: 在纺织品上她
母亲的奥斯维辛集中营编号，一张布坎瓦尔德(Buchenwald)集中营的纸币和一些她
返回后的相片。
她告诉记者说“我们必须永远记住这些, 永远不忘记, 这些记忆必须保存下来，因
为那些在这场恐怖中倒下的受害者, 他们的记忆必须被留下。我们将很快离去, 剩
下的幸存者已经不多了。这很难说出来。在两个月里，我只喝雨水和泥水。我有着
可怕的经历。”
另一名参观者说他被深深的震惊并且对他所看到的感到羞愧。他说“我为自己是一
名匈牙利人而感到羞 c，我还能说什么呢, 这是羞辱, 羞辱。我是同情犹太人的匈
牙利人，但是我为匈牙利人所做的这些而羞愧。”
60年来从来没有就匈牙利社会对大屠杀的责任进行过辩论。在共产主义下主要的责
备对象是德国纳粹政权和几个匈牙利极端分子。
没有讨论过匈牙利当局在战时所扮演的角色, 缺乏抵抗和贱卖抢劫犹太人资产。现
在这个新的纪念中心希望开始质问过去和发誓保存受害者的记忆。
在院子里, 那些在大屠杀中遇难的人名被展示在纪念墙上。已知的有大约40,000个
名字，并且随着研究，更多被发现的受害者的名字将被加上去。
这个纪念中心建立在帕瓦(Pava)街道上一个被重建的犹太教堂附近。它有展览室、
演讲厅、一个图书馆和档案研究部门。 在1944 年春天的集中营期间,帕瓦街道上的
犹太教堂被作为扣留营。
中心的现代派设计受到丹尼尔-理艾百斯金德(Daniel Liebeskind)在柏林的有争议
的犹太博物馆的启发。
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诺贝尔和平奖医学奖的科学家谈论他的工作
英国的一名被授予诺贝尔和平奖医学奖的科学家谈论他的生活和工作。彼得-曼斯菲
尔德爵士是世界上磁共振成像(MRI)领域的主导科学家当中的一个。
磁共振成像(MRI)在全世界的医疗保健上充当了一个重要的角色。来自扫描器的图象
使医疗专家查出存在于人体内的大范围的问题。诺丁汉大学 (Nottingham University)的
教授彼得-曼斯菲尔德爵士(Sir Peter Mansfield )是磁共振成像的先驱。他在70年
代时与他的诺贝尔奖共同获得者、美国人保罗-劳特布尔(Paul Lauterbur)一起开发
了MRI 扫描器。
SOT 彼得-曼斯菲尔德爵士说"他的工作和我们的工作以前在一个水平，相当基本的
阶段, 因此有人可能说它还没有真正的开始。在他的实验室和我们的实验室里开始
研究时，对磁共振成像的认识才真正开始。"
他们开发的技术靠一块强有力的磁铁控制的转动的原子。当它们在磁场转动时，它
们吸收了无线电能量和散发无线电波。收到的信息告诉我们关于身体的状况。今天，
MRI 扫描器也被用于石油勘探。
SOT彼得-曼斯菲尔德爵士说"可以分析从钻井抽油装置取出的样品。NMR和MRI可以分
析岩石展示的内容，测定油的情况。"
MRI 技术及对医学专家有帮助的图像质量有巨大的进步，曼斯菲尔德教授现在投入
了对系统的进一步改进。
SOT 彼得-曼斯菲尔德说 “安全方面的首要问题是研究这种机器产生的噪声，它的噪
声的确非常大, 典型的噪声可能超过140分贝，已经达到伤害听力的水平 " 。
尽管曼斯菲尔德教授已经70岁，他仍然在诺丁汉大学工作，以保证他帮助开发的MRI
扫描器能继续帮助和援助医学界的健康状况诊断。
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美国圣地牙哥动物园的小树袋熊们,首次公开与民众见面
4月26日,许多民众前往世界上最有名的动物园,观看该动物园内刚出生的小树袋熊们。
两只公的及两只母的小树袋熊,最近才刚刚从他们妈妈的育儿袋中露出脸来。
这四只树袋熊宝宝，年龄在八到十二个星期之间。
小熊们还在适应育儿袋外面的生活,他们目前还紧紧贴在妈妈的身上,不愿离开妈妈
的身边。
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观众朋友﹐谢谢您收看我们这次的大千世界节目﹐我们下次再见﹗
