卫署：美6牛杂可进口 牛舌逐批验

【新唐人2010年4月20日讯】美国牛杂到底是不是内脏，今天（周一）卫生署解释，早在去年五月就请专家定义了，一切进口都合法。至于风险较高的牛舌，未来会逐批查验，其它部分的牛杂，则做百分之五的抽验。

卫生署副署长萧美玲：“卫生署在去年五月，就已经邀请学者专家讨论，确认所谓的内脏，指的是在牛的胸腔、腹腔、骨盆腔里面的器官，”

卫生署副署长萧美玲：“杂碎的项目，这些像是牛舌、牛睾丸、牛鞭、牛尾、牛蹄等，这个都不是属于内脏的范围，所以依法准予输入”

农委会防检局长许天来：“假设是属于牛舌，牛舌是永远都是逐批查验，假设是属于牛舌以外的，它是第一批一定会查验，假设通过了的话，以后就是百分之五的抽验”

农委会防检局长许天来：“屠宰场里面是规定，一定要把扁桃腺去除后，才有所谓的牛舌的产品产生，这个肉品是非常明确的位置，那个才叫做牛舌”