【新唐人2010年12月12日讯】社区广角镜（167）新竹县的特色土鸡年产值高达三亿元，养鸡协会积极筹画建立品牌特色，以“地产地销”的方式，来降低鸡农的生产成本提高收益，县长邱镜淳也站出来帮鸡农促销新竹县的特色优质鸡肉。
新竹县饲养二百廿余万只特色土鸡，除了以传统的饲养方式放养，还坚持饲养天数一定要在150天以上。
新竹县养鸡协会理事长 邓福顺：“我们的鸡只至少都在，150天以上的鸡只，因不同的鸡种，有的更甚至240天260天80天都有，全国各地养的鸡只，他一年可以养到3批甚至 3.5批，那我们的呢，最多只能养到两批，特色鸡就是，饲养的方式品种，卫生管理条件，健康的控管条件，都不一样。”
目前市面上称为土鸡的种类繁多，到底消费者怎么分辨真正的土鸡？
仰德高中 萧荣龙老师：“他讲原则上什么是土鸡，可是他还是关起来，那他们这边他们是会整个放生围起来，就是让他在外面跑的那种，所以他吃起来的Q度口感，会比外面一般所谓的土鸡，会更Q一点，他的差别在这里。”
新竹县议员 卢东文：“养鸡场出来的，因为没有放出来给他运动，他的肉会比较碎、粉。”
过去只重生产，极少包装，在这一切讲求品牌的年代，鸡农们也积极投入行销。
新竹县养鸡协会理事长 邓福顺：“目前外县市要买到我们的鸡只，确实是不容易买，我们将会很快在，全国中华民国养鸡协会的网站，可以找得到，都是用预约的，所以你在市场摊位很不容易找到，都是温体都是要预约，预约之后两天之后才能拿到产品。”
新唐人亚太电视 林秋霞、李绍圣 台湾新竹采访报导
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