【新唐人2010年12月17日讯】在高雄市澄清路上，有一家知名速食业者投资的美学风格餐厅，引进澳洲的阿莱格罗（Allegro）风，包括来自澳洲、西班牙的建材、意大利灯具、欧式座椅和多种座位空间区隔；一开张就吸引大批人潮消费。
时代在变，速食业也得发挥巧思，吸引更大的客户族群，世界知名速食业者计划3年内，在台湾打造100家多款美学风格餐厅。
速食业者总裁 李明元：“我们这个美学餐厅的飨宴，不但是提供一个非常有咖啡时尚风格的用餐环境，同时我们提供多元美味的选择。”
曾经有一部卖座的美国记录片—“让我变超胖”，引起大众对速食餐饮是否影响健康的关注；有鉴于此，这家餐厅特别提供鲜切水果和蔬菜沙拉等组合，就是要摆脱美式速食会导致肥胖的既定印象。
记者：“这样的美学餐厅会吸引你带小朋友过来吗？”
现场民众 李婉萍：“会，我会常带小孩过来，如果说他们平常表现不错。”
记者：“还会带朋友过来吗？”
现场民众 林郁婷：“会啊，这边很特别。”
美学风格餐厅诉求让顾客品尝现做美味，享受轻松、惬意的生活片刻，还请了专业咖啡师驻点，提供各式咖啡和糕点的搭配选择。
速食业者南区总经理 蔡淑惠：“因为它有更大更完整的咖啡柜，有更多蛋糕，不同咖啡选择，还有不同的糕点选择。”
新美学风格餐厅引用澳洲跟欧洲团队的设计概念，希望吸引不同地区、不同顾客群的需求。喜欢美式餐厅的观众，将会有更多元的选择。
新唐人亚太电视杨再添、林宏观台湾高雄报导
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