【新唐人2010年12月23日讯】配方：高粉400克、盐8克（可减一点）、橄榄油6克、水220克、酵母5克、白芝麻适量。
做法:
1、除酵母和油，其它材料揉成团静置30分钟，加酵母，后油法搅拌至扩展。
2、揉好的面团室温发酵3小多小时，约两倍半大。
3、分割58克一个，排气滚圆，松驰20分钟，先搓成水滴状再擀长卷成牛角型，滚上芝麻。
4. 放入加一杯热水的烤箱发酵60分（温度较低，基本没太长大）。
5. 喷水，200度20分钟。
热的时候又脆又香，包本身比较清淡，香味主要来自于芝麻。
──转自《sbar》
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