【新唐人2011年7月21日讯】（中央社华盛顿20日法新电）美国第一夫人蜜雪儿•奥巴马（Michelle Obama）今天和主要食品零售商合作打击“食物沙漠”。此举是美国致力降低儿童肥胖的关键一环。
蜜雪儿说：“我们能提供民众所有健康饮食和运动资讯，但如果父母的食物选择来源只有当地加油站或杂货店，这些健康资讯与空谈无异。”
美国许多内地城市或地区是食物沙漠，贩售健康食品的商店少之又少、或是售价昂贵；而当地居民多属穷人，食物来源为便宜加工食物和含糖饮料，除了增加体重外，健康益处微乎其微。
主要零售商沃尔玛（Wal-Mart）、索帕维鲁国际（Supervalu）、以及华尔格林公司（Walgreen’s），今天矢言在未来5年，将在全国健康食品提供不足的地区，开设超过1500家新店。
对抗食物沙漠是蜜雪儿“让我们动起来”（Let’s Move）计划的关键。该计划自去年开跑，目标是降低美国惊人的儿童肥胖率，美国有1/5儿童体重过重。
更令人忧心的是，如果将体重过重儿童包含在内，美国人口中有1/3是属于肥胖。（译者：中央社陈怡君）
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