癌友防晒过头 维生素D不足

【新唐人2012年11月01日讯】（中央社记者陈清芳台北1日电）癌症关怀团体和学者发现，癌友普遍维生素D不足、骨密度差，男比女严重，可能是包得密不透风、不爱出门、男性较不在意饮食有关。

参与研究的中华民国营养师公会全联会秘书长黄翠华今天指出，维生素D是由日晒合成，许多癌友在治疗期间，常觉得吃什么都会出错，外观不如从前，加上自卑不想出门，即使夏天也穿长裤长袖，使得体内缺乏维生素D等营养素。

这项研究由台湾大学生化科技系教授萧宁馨与财团法人癌症关怀基金会合作，以完成疗程回家疗养的60名癌友为对象，由营养师4到6个月期间提供行5次团体卫教与8次个人化的饮食指导。

结果显示，癌友们血中维生素D3浓度，均低于正常值，半数人只有正常值的一半，同时男性的骨质密度情形较差。生化检验还发现，半数癌友的同半胱胺酸浓度偏高，数值达12(单位为μmol/L)，不利心血管健康，其他还有肝铁堆积、轻微发炎等情形。

研究团队认为，除了日晒不足、国人饮食普遍缺钙之外，罹癌本身是否会造成某些营养素缺乏，或抗癌疗程造成特定营养素需求增加，将待深入探究。

黄翠华指出，癌友们对于如何正确饮食茫然不知所措，在蛋白质的摄取呈现失衡的情形，同时不太懂得分辨6大类食物，也不了解各类营养素的重要性。此外，男性对蔬果在意程度不如女性，很少每天吃到9份蔬果。

她表示，营养咨询辅导可帮助癌友正确吃，癌友们也千万别防晒过了头，最好走出户外做运动，如果脸部防晒，不妨穿着宽松长袖衣物，在双手高举时，让手脚晒太阳，一样可促进体内合成维生素D。