农委会:制米粉的在来米量充足

【新唐人2013年02月03日讯】(中央社记者杨淑闵台北3日电)农委会农粮署表示,为应市场需求,目前公粮的在来米库存数量计8000余公吨,加上标售中的量,供制成货真价实米粉的量充足。

日前被民间团体联袂揭露市售米粉用米量近9成不合国家标准,疑造假。

农粮署终于做出以上说明,并说,中区及南区分署还持续办理加工用在来米(硬籼品种)标售作业中,可充分供应市场需求,提供厂商购买加工成货真价实、符合传统美味的米粉。

署方还补充,加工用硬籼每年产量约1.5万公吨,配合专区契作,可充份供应加工业者所需,并将辅导业者申请优良农产品(CAS)验证,方便消费者辨识选购。

署方重申,近期将针对业者需求,推动专区契作生产,并透过中华谷类食品工业技术研究所及大专院校提供业者技术支援,以全面提升米粉及各项米食加工制品的品质及品项多样化。

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