威胁实习生遵守规范 丹麦餐厅称误会

【新唐人2013年10月31日讯】丹麦知名餐厅Noma吸引了全球众多的厨师义务效力，以求职业生涯更上一层楼。但近来，该餐厅因威胁实习生遵守其行为规范，否则列入全球黑名单的方式，受到质疑。30日，Noma发言人（Peter Kreiner）回应：“这显然是我方的过失。”

据中央社报导，Noma表示，不该以列入全球黑名单的方式，威胁实习生遵守这家著名餐馆的行为规范，并把“错误”推给一名职员。

实习生需每天工作长达15小时，且不支薪，而他们前往Noma前都会收到一封电子邮件，概述Noma的“理念”。

据“日德兰邮报”（Jyllands-Posten）称，其所得到的电邮副本中说，“如果未获同意提早结束实习或根本没有出面，名字将列在与全球其他餐馆分享的黑名单，我们跟这些餐馆都保持良好关系。”

电邮中还说：“我们不允许在部落格或（网路等）公开文章中谈论Noma的活动。如果没有遵守规定，将立即遭到开除，名字也将列入”名单上。

针对这封信，Noma表示餐厅从未把员工列入黑名单，这是一名员工“错误”发出的。